Mannas mannas derīgās īpašības un kaitējums bērniem terapeitiskā diētā, grūtniecības laikā un svara zaudēšanai

Kādas ir mannas putras priekšrocības un kaitējums, kādas vielas satur trauka galveno sastāvdaļu – graudaugu? Ķermenim ir nepieciešama barojoša pārtika, lai iegūtu pietiekami daudz enerģijas, un manna lieliski tiek galā ar šo uzdevumu. Dietologi nav vienisprātis par produkta patērēšanas nozīmi.

Kas ir manna

Populārais šī ēdiena nosaukums ir “manna”, to bieži gatavo mājās, izglītības, medicīnas iestādēs. Kāda sastāvdaļa ir receptes pamatā, ko vēl jūs varat pagatavot no tās? Manna ir sasmalcināti vidējas malšanas kviešu graudi (0,25–0,75 mm). Pārstrādei tiek izvēlētas cietās, mīkstās kviešu šķirnes vai to kombinācijas (zīmoli “M”, “T” vai “MT”). Pirkt labību nav grūti, tā ir lēta un pieejama gandrīz visos pārtikas preču veikalos.

Mannas putraimu ieguvumus ir apstiprinājuši un atspēkojuši eksperti, bet kāds ir vidusceļš? Mannu var izmantot dažādiem ēdieniem. To salīdzina ar miltiem, tāpēc to izmanto smalkmaizīšu, sautējumu, suflē, kiju, kotlete, pudiņa un citu ēdienu pagatavošanai. “M” klase ir ļoti viegli sagremojama, piemērota putras vārīšanai ūdenī vai pienā. “T”, “MT” veidi ir piemērotāki, lai pievienotu maltajai gaļai, pīrāgiem, sautējumiem. Cik daudz organismam vajag mannas putru – katrs, pamatojoties uz garšas vēlmēm, pats sev nosaka ieguvumus un kaitējumu.

Mannas bļoda

Mannas kompozīcija

Krupu ieteicams lietot mono-diētās, diētiskajā pārtikā kuņģa, zarnu ārstēšanai. Ko satur manna? To pusi veido ciete, un šķiedrvielu tajā ir tikai 2%. Tas neļauj labību lietot tādu cilvēku uzturā, kuri nevar ēst pārtiku ar paaugstinātu lipekļa daudzumu. Putraimiem var būt dažādas struktūras, jo graudu malšanai tiek izmantoti dažādi kviešu veidi.

Kas ir noderīga mannas putra, kādas vielas ir tā sastāvā:

  • B, E, PP grupas vitamīni;
  • olbaltumvielas;
  • kālijs;
  • dzelzs;
  • fosfors.

Visas šīs vielas ir nepieciešamas normālai asinsritei, stabilai nervu sistēmas darbībai. Pateicoties vitamīniem, dzelzs, kālija, tiek nodrošināta laba smadzeņu darbība, tiek palielināta enerģija, nostiprinātas locītavas, kauli un muskuļu audi..

Kaloriju mannas putra

Dažādos avotos var atrast pretrunīgu informāciju par mannas putras kaloriju saturu – apmēram 123 vai 326 kcal uz 100 gramiem produkta. Viss ir saistīts ar patēriņa veidu – 123 kcal gatavajā traukā, 326 kcal – uz 100 gramiem sausas graudaugu. Mannas putras garša ir atkarīga no piedevām, šķidruma, no kura tā tiek pagatavota. Ja graudaugus vārīs uz ūdens, tad enerģētiskā vērtība būs zemāka, un, lietojot treknu piena, sviesta, ievārījuma, iebiezināta piena veidu, kaloriju skaits palielināsies.

Mannas putras ieguvumi un kaitējums

Šis graudaugu veids ir vienīgais, kas tiek sagremots, uzsūcas zarnas apakšdaļā, tāpēc, izejot caur zarnu, attīra to no liekiem taukiem, gļotām un kaitīgām vielām. Šāds process labvēlīgi ietekmē ķermeni, tāpēc putru ieteicams lietot pacientiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu slimībām (pankreatīts, gastrīts). Cilvēkiem ar nepietiekamu svaru ļoti noderīga ir arī putras ēšana. Kāds vēl ir mannas putras ieguvums un kaitējums?

Tam ir augsts lipekļa saturs, kas ir noderīgs pieaugušajiem, bet bīstams lielos daudzumos zīdaiņiem. Krūts sablīvē gļotādu un provocē labvēlīgo vielu absorbcijas samazināšanos zarnās. Manka nav iekļauta augstas kaloriju pārtikas produktu sarakstā, lai gan daudzi uzskata, ka tas palīdz iegūt papildu mārciņas. Tas ir viss par ēdiena papildinājumiem: vājpiens, ievārījums, sviests, iebiezināts piens, ievārījums, cukura pulveris. Garša ir ievērojami saldināta, bet kaloriju saturs ir lielāks..

Mannas putras šķīvis

Pieaugušajiem

Cik kaitīga un labvēlīga manna ir pieaugušajiem? Produkta bagātīgais ķīmiskais sastāvs norāda, ka manna saprātīgos daudzumos ir noderīga ķermenim. Daudzi vitamīni, kālijs, dzelzs ir noderīgi sirds, asinsvadu sistēmas, aknu, smadzeņu darbībai. Aktīvās vielas palielina hemoglobīna līmeni un stiprina imunitāti. Pateicoties kalcijam, tiek stiprināti zobi, kauli, nagu plāksnes, mati.

Ja cilvēkam ir nieru patoloģijas, tad, lietojot mannu uz ūdens, ķermenis neuzsūks olbaltumvielas. Putrai kuņģa un zarnu trakta slimībām ir mīksts apvalka efekts, tā noņem toksīnus, novērš spazmas, attīra zarnas no gļotām. Ir vairākas kontrindikācijas, kurām nav iespējams ēst putru:

  • ar cukura diabētu;
  • palielināta audu trauslums;
  • celiakijas enteropātija;
  • zarnu disfunkcijas klātbūtnē.

Grūtniecības laikā

Sievietes, kas atrodas stāvoklī, bieži vēlas dažādot uzturu, uzlabot tā kvalitāti. Semka ir ātri vārīta un barojoša, tāpēc tā labi apmierina izsalkumu. Kādi ir mannas putraimu lietošanas plusus un mīnusus grūtniecības laikā? Ieguvums:

  • pilnībā sagremots zarnās;
  • papildina enerģijas rezerves;
  • ir līdzsvarots ķīmiskais sastāvs;
  • ir barojošs produkts;
  • nesatur holesterīnu;
  • stiprina sirdi un asinsvadus.

Kas ir kaitīga manna manā stāvoklī esošajām sievietēm:

  • pārāk daudz kaloriju, ja tiek izmantotas taukus vai cukuru saturošas piedevas, kas ir pilns ar pietūkumu un osteohondrozes izpausmēm;
  • nevis ar lipekļa nepanesamību;
  • aizliegts lietot diabētu un varikozas vēnas;
  • var rasties alerģiskas reakcijas, caureja.

Grūtniecei ar divām rokām ir vēders

Bērnam

Bērniem patīk putra, jo šie ēdieni nav rūpīgi jāsakošļā, tie ir viegli sagremojami. Mannas putraimu ieguvumus un kaitējumu bērnam pediatri apspriež vairāk nekā gadu. Daži eksperti iesaka to ieviest bērnam no sešiem mēnešiem, ņemot vērā, ka manna palīdz bērniem augt, un daži neiesaka mannu dot līdz trim gadiem. Ja mazulis pārāk labi nepieņem svaru, tad manna ir noderīga graudaugu, sautējumu pagatavošanai. Noteikti ievērojiet bērna uzņēmību pret jaunu produktu, ne visi graudaugi ar augstu lipekļa saturu ir piemēroti visiem.

Gados vecākiem cilvēkiem

Gados vecākiem cilvēkiem putru būs izdevīgāk lietot uz ūdens, nevis uz piena. Mannas putras ieguvumi un kaitējums gados vecākiem cilvēkiem ir tāds pats kā jebkuram citam vecumam. Nozīmīgs plus ir tas, ka mannas lietošana laiku pa laikam ir vēža profilakse, stiprinot sirds muskuli, asinsvadu sienas un lieliski novēršot asins slimības..

Mannas putra ar gastrītu

Akūtas slimības gaitas laikā putru pagatavo uz ūdens, nepievienojot sāli, cukuru, eļļu. Tas labvēlīgi ietekmē visu pacienta kuņģa-zarnu traktu, ja vien nav kontrindikāciju labības lietošanai. Kas ir noderīga mannas putra ar gastrītu:

  • apvalku īpašības;
  • bojātu audu sadzīšana, erozija, čūlaini bojājumi;
  • savelkot kuņģa mikrotraumu;
  • organisma attīrīšana no kaitīgām vielām.

Mannas putra ar svara zaudēšanu

Biezputru mīļotāji bieži domā, vai manna ir atļauta, zaudējot svaru. Sastāvā 70% cietes, kas palielina kaloriju saturu, un, ja to gatavo ar pienu, ar saldinātājiem, enerģētiskā vērtība ievērojami palielinās. Tāpēc terapeitiskās diētas laikā ieteicams lietot mannu, kā arī ar zarnu trakta kaites un ķermeņa sārņošanu..

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Pievienojiet komentārus

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: