Mūsdienās arvien vairāk cilvēku pāriet uz pareizu uzturu, uzrauga savu svaru un veselību. Viens no ēdieniem, kas bieži atrodams svara zaudēšanas uzturā, ir salāti ar svaigiem kāpostiem un vistas gaļu. Šī uzkodu popularitāte ir saistīta ar abu sastāvdaļu noderīgumu ķermenim, to savietojamību ar otru, vieglu sagremojamību. Turklāt kārums ir arī ļoti viegls, tāpēc tas ir lieliski piemērots vakariņām. Ēdiet garšīgi un pareizi, izmantojot vienkāršas veselīgu vistas kāpostu salātu receptes.
Kā pagatavot koleslavu un vistas salātus
Kāpostu un vistas salātu sagatavošanas process ir vienkāršs, neprasa dārgus produktus un laikietilpīgu. Bet kārums ir ļoti apmierinošs, tas ļauj barot visu ģimeni ar garšām pusdienām vai vakariņām. Ja jūs nezināt, kā pagatavot šādu ēstgribu, izpildiet soli pa solim receptes ar fotoattēlu un šādus šefpavāru ieteikumus:
- Kā gaļu labāk izvēlēties vistas fileju, kas satur maksimālo olbaltumvielu un minimālo tauku daudzumu. Tam jābūt vārītam, atdzesētam, sagrieztam, jūs joprojām varat apcept, izmantot kūpinātu vistu vai aizstāt ar tītara gaļu.
- Tiek ņemti baltie kāposti, sarkanie kāposti vai ķīnieši. Dārzeņu nepieciešams mazgāt un pēc tam sasmalcināt ar salmiņiem. Dažas mājsaimnieces pielāgoja receptes ziedkāpostiem.
- Lai iegūtu jaunas interesantas garšas, ēstgribā tiek pievienotas citas sastāvdaļas: dārzeņi (burkāni, kartupeļi, selerijas, gurķi, tomāti, saldie pipari), pākšaugi (zirņi, kukurūza, pupas), vārītas olas, siera izstrādājumi, žāvēti augļi (žāvētas plūmes), sēnes, jūras veltes , rieksti, augļi, citrusaugļi (apelsīns, citrons) un zaļumi.
- Nepieciešama sastāvdaļa ir degvielas uzpildīšana. To sagatavo no augu (olīveļļas) vai majonēzes (skābo krējumu), citronu sulas, etiķa, sinepēm, sojas mērces ar garšvielām un garšvielām. Oriģināls būs siera mērce ar kefīru un garšvielām.
- Lielāko daļu no šiem salātiem var pagatavot kāfiju, katru sastāvdaļu izklājot ar majonēzi vai skābo krējumu..
- Atspirdzinājums ir jāsāls un pipari tieši pirms celšanas uz galda, pretējā gadījumā dārzeņi ļaus sulai un salāti notecēs.
Vistas un kāpostu salātu receptes
Ja jūs nezināt, kā pagatavot garšīgus salātus ar vistu un kāpostiem, izmantojiet detalizētās darbnīcas ar fotoattēlu vai vienu no šīm receptēm. Trauka kaloriju saturs ir mazs, bet, ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, ņemiet vērā, ka šis rādītājs ir norādīts uz 100 g gatavā produkta. Pievienojiet šo veselīgo uzkodu diētai, sagatavojot to dažādās versijās un izvēloties visgaršīgāko sev un saviem mīļajiem.
Baltie kāposti
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
- Kaloriju ēdieni: 136 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Svaigu kāpostu salāti ar vistu ir īsta vitamīnu bumba. Svaigi gurķi, garšaugi un ķiploki ēstgribu piesātina ar cilvēkiem nepieciešamiem mikroelementiem. Siers ēdienam piešķir pikantas notis, kas izceļ citu produktu garšu. Ja jūs biedē majonēze kā mērci un jūs uztrauc ēdiena kaloriju saturs, nomainiet to ar zemu tauku saturu skābo krējumu, jogurtu vai pagatavojiet mērci pats.
Sastāvs:
- kāposti (balti) – 300 g;
- vistas fileja – 250 g;
- siers – 100 g;
- gurķis (svaigs) – 150 g;
- ola – 2 gab .;
- ķiploki – 2 zobi;
- majonēze, augu eļļa – katrs 30 g;
- zaļumi, melnie pipari (malti), sāls – pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet fileju, sagriež mazos gabaliņos, sāli, piparus, vāriet olas.
- Ielieciet sasmalcinātas ķiploku daiviņas un fileju pannā ar karstu eļļu, cepiet līdz maigai.
- Dārzeņus sagriež plānās strēmelītēs, olas un sieru sarīvē rupji.
- Ielieciet visas sastāvdaļas dziļā salātu traukā, sezonu ar garšvielām, majonēzi, sasmalciniet ar sasmalcinātiem zaļumiem, samaisiet.
No ķīniešu kāpostiem
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
- Kaloriju ēdieni: 92 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Šī recepte ir ļoti veselīga. Pekinā ir daudz šķiedrvielu, un vistas un jūras veltes – olbaltumvielas, jods, kamēr tie ir lieliski apvienoti viens ar otru un labi absorbēti organismā. Tajā pašā laikā, pusdienojot vai vakariņojot ar šādu ēdienu, jūs būsit pilnīgi apmierināts, paliekot ar viegluma sajūtu kuņģī. Ēdiet garšīgi, veselīgi, neiegūstot papildu mārciņas.
Sastāvs:
- vistas gaļa (krūtiņa) – 300 g;
- Ķīniešu kāposti – 200 g;
- kalmāru liemeņi – 3 gab .;
- gurķis (svaigs) – 1 gab .;
- pētersīļi (zaļais sīpols) – 50 g;
- granulēts cukurs – 1 tējk;
- etiķis (ābols, vīns), augu eļļa – 2 ēd.k. l .;
- sojas mērce – 30 g;
- sāls – 2 tējk.
Gatavošanas metode:
- Noskalojiet jūras veltes, ielieciet verdošā ūdenī, nedaudz sāliet, vāriet 1,5 minūtes. Atdzesē, nomizo, sagriež sloksnēs.
- Sagrieziet vistu 3 daļās, apcepiet līdz maigai.
- Salātu traukā ielieciet sasmalcinātu pekinga, sasmalcinātu gurķi, kalmārus, vistu, sagrieztu mazos gabaliņos.
- Apkaisa ar cukuru, ielej sojas mērci, eļļu, samaisa.
- Augšā ar sasmalcinātiem zaļumiem, sīpoliem.
Ar vistas krūtiņu
- Laiks: 55 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju ēdieni: 130 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Koleslava ar vistas krūtiņu un kartupeļiem ir pilnas pusdienas vai vakariņas. Jūs varat iegūt pietiekami daudz šādas uzkodas, ņemot līdzi kā uzkodu darbam. Tikai šajā gadījumā, iespējams, nepievienojiet ķiplokus. Izvēlieties cieto sieru pēc savas gaumes (sāļš, salds), taču ņemiet vērā, ka receptē ir sojas mērce, tāpēc nepārspīlējiet ar sāļo ēdienu daudzumu.
Sastāvs:
- kāposti (balti), vistas fileja – 200 g katra;
- kartupeļi (vārīti ādā) – 3 gab .;
- cietais siers – 100 g;
- skābs krējums – 30 g;
- majonēze, sojas mērce – katra pa 20 g;
- ķiploki – 1 zobs;
- sāls, garšvielas, liesa eļļa – pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet fileju, sagriež kubiņos, sajauciet ar garšvielām, apcepiet.
- Pārlejam bļodā, pievienojam kubiņos sagrieztu sieru, dārzeņus.
- Mērci sajaucot majonēzi, skābo krējumu, sojas mērci, ķiploku presi.
- Sajauciet ēdienus ar mērci, pēc vajadzības pievienojiet sāli, samaisiet.
Kūpināta vista
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju ēdieni: 105 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Salāti ar kāpostiem un kūpinātu vistu ir ļoti skaists cienasts, pateicoties daudzajām krāsainajām sastāvdaļām. Fotoattēlā trauks izskatās krāsains, ēstgribu, bet patiesībā tas izrādās arī smaržīgs. Kūpināta vistas gaļa nodrošina īpašu pikantu piezīmi, kuras āda nav nepieciešama. Tātad jūs uzkodas padarīsiet vēl vieglāku, zemu kaloriju daudzumu.
Sastāvs:
- kāposti (Pekina) – 800 g;
- kūpināta vistas gaļa – 150 g;
- kukurūza (konservēti) -? b .;
- tomāts – 2 gab .;
- Bulgāru pipari – 1 gab .;
- olīvas (bez sēklām) – 1/3 b .;
- zaļie sīpoli – 1 ķekars;
- pētersīļi, dilles – katrs 0,5 ķekars;
- majonēze (viegla) – 200 g;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Smalki sasmalciniet Pekinu, nedaudz atcerieties ar rokām, sasmalciniet vistu, zaļos sīpolus, sāli, samaisiet.
- Papriku un tomātus, kas nesatur kātiņus, sagriež kubiņos, sasmalcina zaļumus. To visu kopā ar kukurūzu, olīvām salātu traukā pievienojiet citām sastāvdaļām.
- ielejiet majonēzi, kārtīgi samaisiet.
Ar vistu un krekeriem
- Laiks: 35 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
- Kaloriju saturs: 148 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: amerikāņu.
- Grūtības: viegli.
Lielākā daļa mājsaimnieču koleslavu saista ar vistu un krekeriem ar vārdu Cēzars. Šim ēdienam ir daudz recepšu, daudzi tam pievieno savas sastāvdaļas, iegūstot jaunas garšas. Sākotnējo produktu komplektu izvēlējās amerikāņu šefpavārs Cēzars Kardini, pateicoties kuram salāti ieguva savu vārdu. Uzkodas ir atrodamas daudzu restorānu, kafejnīcu ēdienkartēs, apmeklētāju vidū ir pieprasītas.
Sastāvs:
- vistas fileja – 550 g;
- tomāti – 600 g;
- šķiņķis – 150 g;
- Pekinas kāposti – 300 g;
- siers (parmezāns) – 100 g;
- krekeri (balti) – 200 g;
- salāti – 100 g;
- zaļumi, sāls, majonēze – pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nedaudz vāra fileju, sagriež kubiņos ar šķiņķi, apcep tos eļļā. Forši.
- Pievienojiet tomātu, siera, pekininga, garšvielu, majonēzes kubiņus, samaisiet.
- Ielieciet uz šķīvja, kas dekorēts ar salātiem, apkaisa ar rīvmaizi, virsū ielieciet zaļumu zariņus.
Ar ābolu
- Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
- Kaloriju saturs: 111 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Katra otrā mājsaimniece zina svaigu dārzeņu un augļu noderīgumu, īpaši kombinācijā ar viegli sagremojamu vistas gaļu. Ja jūs un jūsu ģimenes locekļi iecienījuši ēdienus ar šādām sastāvdaļām, pagatavojiet kāpostu salātus ar vistu un ābolu. Piesātinot ķermeni ar vērtīgu vielu masu aminoskābju, vitamīnu, mikroelementu veidā, kas atrodas produktos, jūs ilgi krājat enerģiju un stiprināsit savu veselību.
Sastāvs:
- baltie kāposti – 1 galva;
- vistas fileja, ābols – 1 gab .;
- vīnogas – 150 g;
- majonēze – 200 g;
- sviests – 4 ēd.k. l .;
- citronu sula – 6 ēd.k. l .;
- timiāns – 1,5 ēd.k. l .;
- cukurs – 1 tējk;
- paprika (malta), melnie pipari, sāls – pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Pagatavojiet mērci, sajaucot citrona sulu ar cukuru un majonēzi.
- Sagrieziet vīnogas uz pusēm, ābolu (bez kātiņa un mizas) – kubiņos, sasmalciniet kāpostus.
- Sezonas visas šīs sastāvdaļas ar mērci un ledusskapī pusstundu..
- Pannā ar karstu sviestu apcep mazus vistas gabaliņus līdz vārīšanai, sajauc ar timiānu, papriku, sāli, pipariem. Forši.
- Pievienojiet vistu augļu un dārzeņu maisījumam, samaisiet.
Ar kukurūzu
- Laiks: 45 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
- Kaloriju ēdieni: 98 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Visgaršīgākos, sulīgākos un veselīgākos salātus ar vistu, kāpostiem un kukurūzu iegūst ar svaigiem dārzeņiem, bet ziemā arī jūs varat pagatavot šādu cienastu. Tā ir šī ēdiena priekšrocība – sastāvdaļas vienmēr ir pārdošanā. Ja vēlaties, majonēzi varat aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu, vairākas reizes palielinot salātu derīgās īpašības.
Sastāvs:
- baltie kāposti, vistas fileja – katrs 300 g;
- konservēta kukurūza – 200 g;
- svaigi burkāni – 1 gab .;
- majonēze – 3 ēd.k. l .;
- sāls – 0,5 tējk;
- dilles -? staru.
Gatavošanas metode:
- Vistas fileju vāra apmēram pusstundu, atdzesē, sagriež kubiņos.
- Smalki sasmalciniet kāpostus, sāli, sasmalciniet, ļaujiet sulai iet, ielejiet to gaļā.
- Sarīvē burkānus, pārlej ar kukurūzu (bez sulas) un majonēzi līdz citām sastāvdaļām, sāli. Samaisiet, izrotājiet ar dillēm.
Ar ananāsiem
- Laiks: 55 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
- Kaloriju ēdieni: 60 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Kāpostu un vistas kombinācija ar ananāsiem ir ļoti garšīga un neparasta. Augļi piešķir sulīgumu sulīgumam un pikantu saldumu. Šādas ēstgribas piepildīšanai labāk ir izmantot skābo krējumu vai dabīgo jogurtu, nodrošinot maigu, maigu garšu, labāk nelietot olīvu vai augu eļļu. Garšvielas, izņemot melnos piparus, sāli, arī nav vērts pievienot.
Sastāvs:
- Ķīnas kāposts – ? kāpostu galva;
- vistas fileja, ananāsi (konservēti vai svaigi) – katrs 250 g;
- sāls, pipari – pēc garšas;
- skābs krējums (jogurts) – mērcei;
- dilles, zaļie sīpoli – dekorēšanai.
Gatavošanas metode:
- Vāra vistas gaļu, atdzesē, sagriež šķēlēs ar ananāsiem.
- Pekinā, smalki sagrieziet sīpolu.
- Visu apvienojiet salātu traukā, sezonu ar garšvielām, skābo krējumu, samaisiet. Dekorē ar ananāsu gredzeniem, dillēm, izklātas kārtās.
Ar gurķi
- Laiks: 20 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
- Kaloriju saturs: 135 kcal.
- Mērķis: uzkoda.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Interesanta salātu garša sniegs burkānus korejiešu valodā. Īpaši ēstgriba ar pikantu marinētu dārzeņu būs pēc cilvēces vīriešu puses garšas, tā ir gan garšīga, gan apmierinoša. Ja jūs zināt, kā pats pagatavot šādu burkānu, pievienojiet pats savas ēdiena gatavošanas sastāvdaļu, mainot piparu un garšvielu daudzumu pēc saviem ieskatiem.
Sastāvs:
- vistas fileja (vārīta) – 150 g;
- Korejiešu burkāni, baltie kāposti – katrs pa 100 g;
- ola (vārīta) – 2 gab .;
- gurķis – 1 gab .;
- majonēze – 3 ēd.k. l .;
- sāls, garšaugi – pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Gaļu, olas, gurķi sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet kāpostus.
- Sajauc tos ar burkāniem, sasmalcinātiem zaļumiem.
- Sāli, sezonu ar majonēzi, samaisa.
Vai ir iespējams iegūt šo recepti ar visu soli pa solim pamācību un ilustrācijām? Tas palīdzētu vizuāli izprast kāpostu un vistas salātu gatavošanas procesu ar krekeriem, āboliem vai kukurūzu.