Kā sastādīt nedēļas ēdienkarti ģimenei

Daudzas sievietes jau sen pārzina mājsaimniecības diētas plānošanu. Šis notikums nav viegls, jo ir jāņem vērā daudzas nianses: katra ģimenes locekļa gaumes, ienākumi un produktu sortiments. Tomēr iknedēļas ēdienkartes izveidošana ģimenei palīdz atrisināt daudzas problēmas: uzturs tiek atņemts vienveidīgi, saimniece atbrīvojas no ikdienas stresa, un visa ģimene ir laimīga!

Kāpēc mums vajadzīga nedēļas ēdienkarte

Izmantojot kompetentu pieeju, ģimenes diētas plānošana nedēļā nav grūta. Dienas ēdienu kompozīcija ir jākrāso uz papīra lapas. Pēc tam tiek novērtēti nepieciešamie produkti, kas jāiekļauj iepirkumu sarakstā. Šī pieeja tiek uzskatīta par galveno racionālai mājturībai. Tas dod daudz priekšrocību, ieskaitot laika, finanšu ietaupījumu, spēju mainīt uzturu uz veselīgu uzturu.

Laika taupīšana

Plānojot pareizo ēdienkarti nedēļai visai ģimenei, tiek ievērojami ietaupīts jūsu laiks. Kad deva jau ir iepriekš pārdomāta, produktus varat iegādāties jau iepriekš. Turklāt dažus ēdienus būs iespējams pagatavot jau iepriekš. Pagatavošanas dienā jums nevajadzēs pirkt pārtiku steigā, tas ietaupīs jūs no izsitumu pirkumiem. Laika taupīšana sastāv arī no tā, ka nevajag neprātīgi meklēt pavārgrāmatu pēc piemērotas receptes vai ilgi domāt, ko gatavot.

Finansiāls ieguvums

Budžets, izvēloties ģimenes ēdienkarti nedēļai, ietaupa naudu, jo sabojātu produktu skaits, kas negaidīja virtuvē, ir samazināts līdz minimumam. Turklāt steidzīgi vairs nebūs haotiski pirkumi, kad mēs pērkam nevajadzīgus produktus vai vairāk, nekā patiesībā nepieciešams. Dažreiz gadās, ka izsmalcināti nopirkts produkts kļūst nevajadzīgs. Bet, kad mēs piedāvājam ēdienus no tā, dažreiz mums pietrūkst kādu sastāvdaļu, kas ne vienmēr ir lētas. Ekonomiska nedēļas ģimenes izvēlne ļauj ietaupīt naudu citām vajadzībām.

Sabalansēts un veselīgs uzturs

Nedēļas lētas ēdienkartes sastādīšana ģimenei palīdz organizēt sabalansētu uzturu. Uzturs kļūs konsekvents, jo vairs nebūs haotiskas pieejas kā ātri barot, piepildīt kuņģi ar badu. Pārdomāts un plānots process ļaus jums ņemt vērā visus veselīga uztura principus. Tas ne tikai palīdzēs svara zaudēšanai diētas izvēlnes gadījumā, ja tāda būs nepieciešama, bet arī uzlabos dzīves kvalitāti. Galu galā veselīgs, pilnvērtīgs uzturs ir veselīgi iekšējie orgāni, ārējais skaistums, labsajūta, garastāvoklis.

Diētas plānošanas principi un noteikumi

Lai nedēļas laikā ieplānotu ģimenes diētu, jums jāiemācās sastādīt ēdienkarti, iegādāties produktus pēc plāna un sagatavot ēdienus, kas pāris reizes nedēļā prasa daudz laika. Sākumā uzrakstiet to ēdienu sarakstu, kurus esat apguvis ēdiena gatavošanā. Jūs visu uzreiz nevarēsit atcerēties. Bet neviens nesteidzas. Sastādot ģimenes ēdienkarti, jums jāvadās pēc šādiem principiem:

• Ņemot vērā jūsu ģimenes uztura īpašības.
• Pārtikas krājumi – pirms iepirkšanās veiciet skapju, ledusskapja auditu. Dažreiz produkti, kurus var iekļaut izvēlnē, var būt pakaiši.
• Ņemot vērā katra ģimenes locekļa gaumi – ja bērns mīl zivis, pagatavojiet to pirmdien, vīrs nevar dzīvot bez gaļas, nākošajā dienā dariet karbonādes. Apsveriet atsevišķas uztura principus. Alternatīvi katras mājsaimniecības ikdienas iecienītie ēdieni, tad visi būs apmierināti.
• Ja tiek gaidīts, ka viesi ieradīsies, tad plānam jāpievieno papildu produkti. Bet gadās, ka viesi ierodas negaidīti, tad plāns B jāatrodas ledusskapī.
• Pārdošanas un krājumu uzskaite lielveikalos, kas ietaupa ievērojamu budžeta summu. Turklāt ņemiet vērā sezonālo augļu, dārzeņu cenu svārstības.

Produktu saraksts

Sastādot ģimenes ēdienkartes produktu sarakstu nedēļai, jums jāņem vērā katra ģimenes locekļa gaumes, jūsu finansiālās iespējas, dažu augļu sezonalitāte. Ņemot vērā veselīgas ēšanas principus, jūsu sarakstā vajadzētu iekļaut šādus veselīgus ēdienus:

• olas
• putns;
• gaļa;
• piens, piena produkti;
• jūras veltes, zivis;
• graudaugi;
• zaļumi, dārzeņi;
• garšviela;
• ogas un augļi;
• augu eļļas;
• ābolu marmelāde, zefīri vai žāvēti augļi, ja vēlaties saldu;
• pilngraudu vai bez rauga rudzu maize.

Ērtas izvēlnes formas izvēle

Ģimenes nedēļas izvēlni var izdrukāt, elektroniski vai rakstīt ar roku. Izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, jūs pats sapratīsit, kas ir ērtāk tieši jums. Ģimenes ēdienkarti ir ērti izveidot, izmantojot īpašas programmas, kas ietaupa pūles un laiku. Jūs varat izveidot universālu veidni datorā, katru nedēļu to aizpildot pēc saviem ieskatiem. Visērtākā forma ir tā, kurā ēdienkarte tiek apvienota ar katras receptes sastāvdaļām..

Ēdienkartes paraugs un nedēļas receptes visai ģimenei

Zemāk mēs piedāvājam aptuvenu nedēļas ēdienkarti visai ģimenei, kā arī garšīgu ēdienu receptes. Tas var būt pretrunā ar jūsu kulinārijas vēlmēm un paradumiem. Bet, ja priekšā ir veidne, to ir viegli izdarīt savā veidā.

Pirmdiena:

• Brokastis – griķu biezputra.
• Pusdienas – vistas zupa ar vermicelli.
• Uzkodas – žāvētu aprikožu un burkānu salāti.
• Vakariņas – dārzeņu salāti, skābā krējumā sautētas vistas aknas, vermicelli.

Otrdiena:

• Brokastis – olu kultenis ar desām.
• Pusdienas – biešu salāti, nūdeļu zupa.
• Uzkodas – augļu salāti vai veseli augļi.
• Vakariņas – dārzeņu salāti, pilafs.

Trešdiena:

• Brokastis – mannas putra ar rozīnēm.
• Pusdienas – gulašs.
• Pēcpusdienas uzkoda – rīsi ar ratatouille.
• Vakariņas – redīsu un garšaugu salāti, kartupeļu zrazy pildīti ar sēnēm.

Ceturtdiena:

• Brokastis – biezpiena kastrolis.
• Pusdienas – zirņu zupa.
• Uzkodas – kartupeļu tortilla.
• Vakariņas – sautētas zivis skābā krējumā, sautēti dārzeņi.

Piektdiena:

• Brokastis – ogu klimpas ar skābu krējumu.
• Pusdienas – salāti ar sēnēm un vistu, kartupeļu biezeni.
• Uzkodas – jogurts.
• Vakariņas – vārīti rīsi, garneles, zaļie salāti.

Sestdiena:

• Brokastis – omlete.
• Pusdienas – zirņu zupa ar grauzdiņiem un kūpinātu gaļu.
• Uzkodas – ābolu fritieri.
• Vakariņas – sautēti kāposti ar malto gaļu un rīsiem, burkānu un ķiploku salāti.

Svētdiena:

• Brokastis – olu grauzdiņi.
• Pusdienas – zivju hodgepodge.
• Uzkodas – pīrāgs.
• Vakariņas – kartupeļu kastrolis ar malto gaļu, piparmētru un gurķu salātiem.

Lai nedēļas laikā ieviestu ģimenei piedāvāto ēdienkarti, šeit ir dažas receptes.

• Kaltētu aprikožu un burkānu salāti

• Sastāvs: 4 burkāni, 2 saujas žāvētu aprikožu, 1 ēd.k. l medus, 2 ēd.k. l citrona sulas, 2 tējk olīvju eļļa.
• Pagatavošana: nomizojiet burkānus un sasmalciniet, ielejiet salātu traukā. Pievienojiet sasmalcinātus žāvētus aprikozes. Sakuliet ar saputotu citrona sulu, medu, olīveļļu. Mērces salāti.

• Pilafs

• Sastāvs: 1 burkāns, 1 sīpols, 1 ēd.k. l garšvielas pilafam, 1 glāze rīsu, 300 g cūkgaļas, 3 ēd.k. l augu eļļa, zaļumi.
• Pagatavošana: rīsus mazgā vairākas reizes, vispirms siltā ūdenī, pēc tam aukstā. Ielejiet katliņā, piepildiet ar ūdeni un vāriet līdz maigai. Tikmēr sautē eļļu bieza dibena trauciņā. Mēs nomizojam sīpolus un burkānus, sasmalcina. Apcep dārzeņus sviestā līdz mīkstam. Pievienojiet sagrieztu cūkgaļu. Mēs turpinām cept. Kad gaļa ir gatava, ielejiet rīsus un garšvielas. Maisiet, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes. Izslēdziet uguni, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, uzstāj dažas minūtes.

• Sēņu un vistas salāti

• Sastāvs: vārīta vistas krūtiņa, sauja kruķu, salātu galva, 10 šampinjoni, 2 ēd.k. l augu eļļa, 5 ēd.k. l skābs krējums, sāls.
• Pagatavošana: vārītu krūtiņu sagriež mazos gabaliņos, ielej salātu traukā. Sēnes sagriež plāksnēs, apcep eļļā līdz zeltainai krāsai. Asaru salātu lapas sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet sēnes, salātus. Sezona ar skābo krējumu, sāli pēc garšas un apkaisa ar grauzdiņiem.