Ķirbju putra lēnajā plīts: receptes

Viens no visnoderīgākajiem dārzeņiem ir ķirbis. Tas padara putru ļoti garšīgu. To sauc par atkritumiem. No ukraiņu valodas arbūzs tulko kā ķirbi. Graudaugiem tiek izmantoti dažādi veidi – hercules, mieži, auzas, prosa, manna un pat kukurūza. Šīs un citas iespējas ķirbju biezputras pagatavošanai lēnā plītī ir atrodamas receptēs ar zemāk esošo fotoattēlu..

Kā pagatavot ķirbju putru lēnā plītī

Pēc barības vielu skaita ķirbi var uzskatīt par gandrīz čempionu. Tas satur pat T grupas vitamīnus, kurus ir grūti atrast citos produktos. Tasi šī dārzeņa gatavo galvenokārt pienā un saldajā, pievienojot žāvētus augļus, piemēram, žāvētus aprikozes vai rozīnes. Bieži tiek izmantotas cidonijas, rieksti, medus, kanēlis un vismaz sviesta gabals. Neviena piena putra nav pilnīga bez pēdējās.

Ir iespējas, un tas vairāk sagādā gandarījumu, piemēram, gaļai un sīpolu cepšanai ar pāris ķiploka daiviņām mierīgumam. Šajā gadījumā arbūzu biezputru lēnajā plītē vāra ūdenī, pievienojot jebkuru garšvielu pēc garšas. Sagatavošana jebkurai receptei ir vienāda:

1. Putraimus mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Tās apstrādes tehnoloģija neatšķiras no gadījuma, kad tiek vārīta parasta putra.
2. Ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai, izmantojot blenderi, sasmalcina līdz biezenim.
3. Saskaņā ar dažām receptēm šo saldo dārzeņu vispirms vārīt vai sautēt, lai ēdiens būtu vienveidīgāks.

Multicooker ķirbju putru recepte

Lai pagatavotu ķirbju putru, jums nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes, jo multicooker veiks galveno darbu. Piemērotie režīmi ir Ugunsdzēšana ”,“ Cepšana ”,“ Multi-cook ”. Lai gan dažiem modeļiem ir īpaša programma “Putra”. Ķirbju šķirne ir piemērota ikvienam, pats galvenais, ka mīkstumam ir spilgti oranža krāsa. Tas ir iepriekš mazgāts, pēc tam sagriezts kubiņos vai apstrādāts uz rīves, un pēc tam tas tiek pagatavots ar kādu graudaugu. Konkrētu ķirbju putras recepti lēnajā plītī varat izvēlēties no šiem.

Ar prosa

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 75 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Izmantojiet recepti prosa biezputrai ar ķirbi lēnajā plītē, lai pagatavotu garšīgas un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. Tas ir ļoti viegli izdarāms. Turklāt recepti var viegli mainīt, padarot ķirbju prosa putru šķidrāku. Lai to izdarītu, vienkārši palieliniet piena daudzumu. Uz aukslējām putra praktiski neatšķiras no parastās prosa. Tas iegūst tikai noteiktu saldumu un pat aromātu, kaut ko līdzīgu banānam.

Sastāvs:

• piens – 4 ēd.k .;
• sviests – pēc garšas;
• prosa – 2 ēd.k .;
• ķirbju mīkstums – 400 g;
• granulēts cukurs pēc garšas;
• sāls – 1 šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi izskalojiet putraimus, applaucējiet ar verdošu ūdeni.
2. Nomizojiet dārzeņu. Tad noskalo, nosusina un sagriež vidējos kubiņos.
3. Ielieciet dārzeņus multicooker bļodas apakšā. Lai garša, apkaisa ar cukuru.
4. Augšā ar prosa, ielej pienu.
5. Ieslēdziet ierīci 45 minūtes, izvēloties tāda paša nosaukuma trauku
6. Pasniedzot pievienojiet eļļas gabalu.

Kukurūza

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 120 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kukurūzas un ķirbju putra lēnajā plītē ir vēl viena iespēja saldam, smaržīgam un veselīgam ēdienam. Izmantojot to, jūs piepildāt ķermeni ar tādām labvēlīgām vielām kā silīcijs, B vitamīni un antioksidanti. Pateicoties pēdējam, tiek iznīcinātas visas kaitīgās vielas. Pagatavojiet veselīgu putru, ēdiet un sakopiet ķermeni.

Sastāvs:

• sviests – 40 g;
• piens – 2,5 ēd.k .;
• ķirbju mīkstums – 300 g;
• kukurūzas putraimi – 1 ēd.k .;
• cukurs – 4 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet labību 3-4 komplektos. Par tā tīrību pateiks ūdens caurspīdīgumu.
2. Nomizojiet ķirbi no mizas, sēklām un iekšējām šķiedrām, pēc tam sasmalciniet mazākus gabaliņus. Ielieciet tos vairāku plīts bļodā.
3. Tur pievienojiet pienu un cukuru ar kukurūzas putraimiem.
4. Gatavojiet režīmā “Putra” 35 minūtes, pēc tam pievienojiet eļļu un vēl ceturtdaļu stundas iesmērējiet trauku jau izslēgtajā ierīcē..

Ar rīsiem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 90 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ķirbju biezputru ar rīsiem lēnajā plītē ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Tā garša ir salda. Šī iemesla dēļ to apvieno ar dažādiem augļiem, piemēram, bumbieriem vai āboliem. Šīs sastāvdaļas piedāvā bagātīgas un garšīgas brokastis. Turklāt rīsu putraimi gatavošanas laikā kļūst ļoti mīksti, tieši tāpēc putrai pati ir maiga tekstūra.

Sastāvs:

• vanilīns – pēc garšas;
• ķirbju mīkstums – 300 g;
• cukurs – 4 ēd.k.
• piens – 4 ēd.k .;
• rīsi – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. No ķirbja noņemiet iekšējās sēklas un šķiedras, nomizojiet to, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet ar rīve.
2. Kārtojiet rīsu putraimus. Pēc tam noskalojiet to vairākas reizes.
3. Ievietojiet visus produktus multikookera apakšā.
4. Izvēlieties programmu ar nosaukumu “Putra”, iestatiet taimeri 40 minūtes.

Uz ūdens

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 98 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Mazāk kaloriju ir putra no ķirbja uz ūdens lēnā plītī. Saskaņā ar šo recepti tas tiek pagatavots, pievienojot rīsu putraimus. Trauks iznāk veselīgāks, diētiskāks un pat liesāks. Šī ķirbju un rīsu putra ir piemērota bērnam, kurš nepanes piena olbaltumvielas. Lai graudaugi būtu drupināti, jums jāuzņem 210 ml ūdens uz 100 g. Viskozai putrai būs nepieciešami 370 ml, bet pilnīgi šķidrai labībai – 500 ml.

Sastāvs:

• ūdens – 450 ml;
• rozīnes – 200 g;
• žāvētas plūmes – 150 g;
• sāls, cukurs – pēc garšas;
• ķirbju mīkstums – 250 g;
• sviests – 50 g;
• apelsīns – 250 g;
• rīsi – 300 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet žāvētus augļus, iemērciet ūdenī, atstājiet pusstundu.
2. Pēc tam apgriezt ar sasmalcinātu ķirbju mīkstuma karbonādi.
3. Noskalojiet apelsīnu, noņemiet no tā miziņas un izspiediet sulu – tie būs jāpievieno traukā.
4. Ievietojiet visas sastāvdaļas ierīces trauka apakšā, ielejiet vārītu ūdeni.
5. Ieslēdziet programmu Putras uz 50 minūtēm. Pēc tam piepildiet ar eļļu.

Piens

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 77 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pat Senajā Krievijā tika sagatavoti dažādi ķirbju graudaugi. Lielākā daļa no šīm receptēm ir zaudētas, bet dažas ir saglabājušās. Piemēram, piena ķirbju putra. Tagad to ir viegli pagatavot ar lēnu plīti. Tikai recepte paliek nemainīga – pievienojiet medu, baltos rīsus, rozīnes un nedaudz citrona sulas. Ar šādām sastāvdaļām ķirbis pienā lēnā plītī izrādās ēstgribu un piesātināts.

Sastāvs:

• piens – 1 ēdamk .;
• medus – 2 ēd.k .;
• rozīnes – pēc garšas;
• apaļgraudu baltie rīsi – 1 ēd.k .;
• karsts ūdens – 0,5 ēd.k .;
• citrons – 0,5 gab .;
• ķirbju mīkstums – 500 g;
• sviests – 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo iepriekš izskalotu, iemērc pusstundu.
2. Bezmaksas ķirbi no mizas, sēklām un šķiedrām. Pēc tam mazgājiet dārzeņu, sagriež mazās šķēlēs un nosūtiet uz multicooker apakšu.
3. Ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko pārklātu ķirbja mīkstumu, pagatavojiet, izmantojot programmu Cepšana 20 minūtes vai sautējumu, bet 40 minūtes.
4. Pēc tam izlejiet ūdeni un mīciet dārzeņu.
5. Tālāk pievienojiet pienu, sviesta šķēli un izmērcētas rozīnes.
6. Rīsus izskalojiet vairākas reizes, pēc tam arī ievietojiet tos ierīces traukā. Pievienojiet citrona sulu.
7. Pārslēdziet ierīci uz režīmu “Putra” vai “Ugunsdzēšana”, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
8. Pēc pīkstiena pievienojiet medu, samaisiet.

Prosa rīsi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 116 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Jūs pat varat izmantot vairākas labības vienlaikus. Prosa un rīsi labi apvienojas savā starpā. Trauku konsistence un krāsa no tiem ir vienkārši pārsteidzoša. Ja nerunājat par sastāvu, tad neviens neuzminēs, ka ķirbju putra ar rīsiem un prosa, jo sastāvdaļas ir vārītas un kļūst par viendabīgu masu. Dārzeņus ziemai pat var ņemt no sagatavēm. Ar saldētu ķirbi tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Sastāvs:

• rozīnes, žāvēti aprikozes – pēc garšas;
• prosa un rīsi – 0,5 multi-cup katrs;
• sviests – 50 g;
• ūdens – 1 daudzstikls;
• cukurs – 1 tējk;
• saldēta ķirbja mīkstums – 500 g;
• piens – 3 tases.

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet dārzeņus tieši sasaldētus multikookera apakšā.
2. Ielieciet tur 25 g sviesta, vāriet ar atvērtu vāku 10 minūtes režīmā “Cepeškrāsns” vai “Cepšana”.
3. Pēc tam ievadiet visus atlikušos produktus. Iepriekš noskalojiet labību.
4. Jau ieslēdziet programmu Multipovar, iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
5. Pasniedzot, pievienojiet atlikušo eļļu.

Auzu pārslu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 113 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Viena no visnoderīgākajām labībām ir auzu pārslu. Brokastīs tas ir gandrīz klasisks. Ko darīt, ja parastajai auzu pārslai jau apnicis? Uzziniet, kā to metināt jaunā formā. Tas palīdzēs jums recepte auzu pārslu ar ķirbi lēnajā plīts. Pateicoties iztvaikošanai šajā ierīcē, labība kļūst sulīga. Ķirbju mīkstums ir ļoti maigs. Lai iegūtu vairāk diētas brokastis, vienkārši atšķaidiet pienu ar ūdeni.

Sastāvs:

• ķirbju mīkstums – 300 g;
• sāls – 0,5 tējk;
• piens 2,5% – 2 ēd.k .;
• ūdens – 1 ēdamk .;
• cukurs – 0,5 ēd.k.
• klasiskās auzu pārslas (nav paredzētas alus pagatavošanai) – 6 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Multicooker bļodā ielej ūdeni un pienu.
2. Sāli, pievienojiet cukuru, ielejiet auzu pārslu.
3. Ķirbi nomizo, noskalo un sagriež kubiņos vai sasmalcina. Ielieciet arī ierīces traukā.
4. Atlasiet programmu “Putra”, ieslēdziet uz 30–40 minūtēm.

Mannas putra ar ķirbi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 7 personas.
• Kaloriju ēdieni: 100 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Tīrā veidā ne visiem patīk manna, it īpaši tās mazuļi. Uzziniet, kā to pagatavot ar ķirbju šķēlītēm. Šajā formā putra iet ar sprādzienu pat bērniem, jo ​​tā izrādās salda, un pati graudaugi ir gandrīz nemanāmi. Cukura vietā receptē varat izmantot medu, un dažādām garšām pievienojiet arī riekstus. Ķirbju biezputru ar mannu lēnā plītī ir viegli pagatavot – jums palīdzēs recepte ar zemāk esošo fotoattēlu.

Sastāvs:

• kanēlis, rozīnes – pēc garšas;
• ūdens – 1 l;
• ķirbju mīkstums – 1 kg;
• sviests – pēc garšas;
• cukurs ir nepilnīga glāze;
• vaniļas cukurs – 0,5 tējk;
• piens – 1 l;
• manna – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet ķirbi no šķiedrām, sēklām un mizu. Noskalo un pēc tam sarīvē pašu mīkstumu.
2. Novietojiet sasmalcinātu dārzeņu uz multicooker bļodas dibena, ielejiet karstā ūdenī.
3. Gatavojiet režīmā “Rīsi”, “Pilaf” vai “Multi-cook” 1 stundu. Iestatiet temperatūru līdz 105 grādiem.
4. Pēc pusstundas ielej karstu pienu, ielej cukuru, kanēli, rozīnes un maisa.
5. Pēc 10 minūtēm samaisiet. Tad pagaidiet vārīšanos un pakāpeniski iepildiet mannu.
6. Aizveriet vāku, pavārs līdz pīkstienam.
7. Beigās pievienojiet eļļu.

Kvieši

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 118 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kviešu putraimi ir tie, kurus nepieciešams rūpīgi sagremot. No vairāku ēdienu gatavošanas režīmiem šim nolūkam ir piemērota griķu programma. Tajā jūs varat gatavot visu labību bez piena. Kvieši bieži deg pat lēnā plītī. Šī iemesla dēļ pirms vārīšanas ieteicams sviesta kausu ieziest ar sviestu. Pārējā gatavošanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no piena putras. Atkal jums ir jāuzliek visas sastāvdaļas un jāieslēdz īpašais režīms. Kviešu un ķirbju putru ir viegli pagatavot – pārliecinieties, izpētot recepti.

Sastāvs:

• cukurs – 2 ēd.k.
• kviešu putraimi – 1 daudzstikla;
• ķirbju mīkstums – 250 g;
• sāls pēc garšas;
• ūdens – 4 daudzstikli;
• vaniļas cukurs – pēc garšas;
• sviests – 25 g uz putru un nedaudz, lai ieeļļotu ierīces trauku.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet putraimus zem auksta tekoša ūdens.
2. Nomizojiet ķirbi, noņemiet no tā sēklas un šķiedru. Noskalo mīkstumu un sagriež kubiņos.
3. Ieeļļojiet ierīces bļodu ar sviestu. Pievienojiet tur ķirbju mīkstumu, sviestu, vaniļu un parasto cukuru, sāli.
4. Virsū ielej labību, samaisa.
5. Ieslēdziet ierīci griķu režīmā, pagatavojiet 30-40 minūtes.

Ar āboliem

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 130 kcal.
• Mērķis: brokastīs / bērniem / pēcpusdienas tēja.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja jums patiešām patīk augļi, tad ķirbju putra ar āboliem lēnajā plītī noteikti jums patiks. Šajā receptē tiek izmantoti rīsu putraimi. Jūs varat vienkārši sagriezt ābolus un ķirbi kubiņos vai sarīvēt, ja jums patīk viendabīgākas putras. Rezultāts ir kaut kas līdzīgs pilafam, bet nav gaļīgs un apmierinošs, bet vieglāks un saldāks.

Sastāvs:

• cukurs – 2 ēd.k.
• sāls – 0,5 tējk;
• sviests – 50 g;
• ābols – 1 gab .;
• ķirbju mīkstums – 200 g;
• ūdens – 2 ēdamk .;
• rīsu putraimi – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet ābolu un ķirbi, mizu, sēklas un lieko šķiedru. Tad pārējo sagriež vienādos un ne pārāk lielos kubiņos.
2. Rīsu graudaugu skalošana vairākos ūdeņos.
3. Ievietojiet ābolus un ķirbi multivāru trauka apakšā. Pievienojiet eļļas šķēli. Gatavojiet režīmā “Ugunsdzēšana” 10 minūtes ar aizvērtu vāku.
4. Pēc noteiktā laika bļodā pievienojiet rīsus, sāli, pievienojiet cukuru un ūdeni.
5. Pārslēdziet ierīces programmu uz jau gatavošanas režīmu. Taimeris veic 25 minūtes.
6. Pasniedzot, pievienojiet vēl nedaudz sviesta pēc garšas.

Kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī – padomi

Lai lēnā plītī iegūtu patiešām garšīgu putru ar ķirbi, ieteicams ievērot dažus vienkāršus padomus. Izvēloties galveno dārzeņu kādai no receptēm, ir vērts dot priekšroku muskatriekstu šķirnēm. Viņu mīkstums ir gaišāks, piesātinātāks, sulīgāks un aromātiskāks. Lai noņemtu dārzeņu zālaugu pēcgaršu, varat to iepriekš cept cepeškrāsnī vai nedaudz sautēt. Tātad putrā nesagremoti gabali noteikti nepaliks. Šeit ir daži viņas ieteikumi:

1. Ēdienu gatavošanai ir piemērots arī režīms “Krupis”, “Rīsi” vai “Griķi”. Tikai beigās jums būs jāpievieno nedaudz karsta piena, jo ar šādām programmām gandrīz viss šķidrums tiek iztvaicēts.
2. Ja jums nav daudzstikla, tad pārnesiet sastāvdaļu skaitu gramos un mililitros – 1 daudzstikls ir vienāds ar 160-170 ml.
3. Putru mērcē ir piemērots ne tikai sviests – jūs pat varat izmantot krējumu. Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja pievienosit nedaudz žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, medu vai riekstus.
4. Lietojot prosa, ieteicams to tvaicēt ar verdošu ūdeni vismaz 15 minūtes. Tātad visi rūgtumi, kas ir īpaši raksturīgi ilgstoši uzglabātam produktam, atstās graudaugus.
5. Biezputra kļūs vēl aromātiskāka, ja, izmantojot sildīšanas režīmu, to padarīsit tumšāku apmēram ceturtdaļas stundas laikā.
6. Lai palielinātu prosa uzturvērtību, varat to viegli apcept pannā un tikai pēc tam nosūtīt citiem produktiem ar recepti.
7. Lai iegūtu aromātiskāku smaržu, jūs varat garšot putru ar kanēļa, vaniļas vai apelsīna miziņu un citiem citrusaugļiem..