Garšvielas kebabam atkarībā no gaļas veida un gatavošanas metodes

Sulīgs, pievilcīgs kebabs ar sarkanīgu apetīti garoza jau sen ir iekarojis ne tikai Kaukāza iedzīvotājus, bet arī daudzas slāvu tautas. Šim ēdienam ļoti svarīga ir pareiza gaļas un garšvielu veida kombinācija. Piemēram, jēra gaļa labi der ar karstām garšvielām, un vistas gaļa harmonizējas ar delikātākām garšvielām. Šīs smalkās nianses ir ļoti svarīgas..

Tiek uzskatīts, ka oriģinālajā receptē vajadzētu būt tikai sālim un pipariem. Bet ir neapstrīdami, ka pareiza aromātisko piedevu lietošana vienmēr uzlabo ēdiena garšu. Turklāt garšvielas sniedz nenovērtējamu labumu cilvēka ķermenim: daži palīdz cīnīties ar kaitīgiem vīrusiem, citi ir dabiski antioksidanti, bet citi vienkārši uzlabo garastāvokli.

Pastāv garšvielas, kas uzlabo vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī, sadala taukus un palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs. Balstoties uz visu to, kļūst pilnīgi skaidrs, ka viņiem ir nepieciešams aromatizēt pārtiku. Vienīgais nosacījums ir to saprātīga lietošana, jo visas zāles ar pārmērīgu patēriņu var būt kaitīgas. Tas nozīmē secinājumu, ka, ievērojot vienkāršus noteikumus, jūs varat pagatavot brīnišķīgu un veselīgu lula no jebkura veida gaļas:

Dažāds kebabs	Garšviela
Klasiskā recepte (jēra gaļa)	Koriandrs, baziliks, Zira, melnie un sarkanie pipari
No liellopa gaļas	Saldā maltā paprika, melnie pipari
No vistas	Itāļu garšaugi, melnie pipari
Cūkgaļa	Sarkanie pipari, paprika, baziliks

Līdzīgi ieraksti:

1. Pannas cepšanas panna – kā izvēlēties atkarībā no izgatavošanas materiāla, pārklājuma veida, lieluma un izmaksām Latvijas iedzīvotājiem ir daudz iespēju izvēlēties ēdiena gatavošanas pannas atkarībā no nepieciešamā materiāla, pārklājuma veida, lieluma un izmaksām. Daži materiāli, ieskaitot tēraudu, tērauda neilona, keramiku un blīvmetālu, piedāvā labāku siltuma...
2. Kā lietot ugunsdzēšamo aparātu – instrukcijas un darbību secība atkarībā no ierīces veida Latvijas iedzīvotājiem ir iespēja ātri un droši izdzēst ugunsgrēkus, izmantojot ugunsdzēšamus aparātus. Šajā rakstā tiek sniegta nepieciešamā informācija par to, kā lietot dažādu veidu ugunsdzēšamos aparātus, sākot no ugunsgaismas uztvērējiem...
3. Sālīta liellopu gaļa – kas tas ir un soli pa solim gatavošanas ēdieni no cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas Latvijas iedzīvotājiem ir iespēja ēst netradicionālu, aromātisku un veselīgu uzkodu - salītu liellopu gaļu. Šī ēdiena notikumu bagāts mitrs garšu sajaukums, kas tiek iegūts no vistu, lieslu un cūkgaļu maisījuma....
4. Mēs audzējam garšvielas – salviju, rozmarīnu un citus aromātiskos augus Latvijā mēs audzam ne tikai garšvielas, bet arī dažādus aromātiskos augus. No salātiem un dažādiem dārzeņiem līdz rozmarīnam un salvijai, mēs dodamies ceļojumā pa dažām no Latvijas labākajām garšvielām. Mūsu...

Lasīt vairāk  Visa vistas gaļa cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām