...

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos – receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot desas sālītā mīklā cepeškrāsnī vai pannā

Recepte ar fotogrāfijām, lai mājās pagatavotu mīklu desas cepeškrāsnī vai pannā. Kārtaina mīkla ar savu garšīgo sālījumu papildināta ar viegli izpildāmiem soļiem fotogrāfiju kompānijā. Izvēlies vienu no diviem veidiem, kā pagatavot desas mīklas izstrādājumus, un savāc atzinību no klātesošajiem!

Šī mutes dzirdinošā uzkoda ar kraukšķīgu garoza ir pazīstama visā pasaulē. Kurš atteiksies no ēdienreizes, ko ēst, vai izturēties pret draugiem piknikā ar gaļas desām ar kraukšķīgu garoza un siera, kečupu, garšvielu pildījumu? Karsta vai auksta šī maiznīca neatstās vienaldzīgu ne bērnus, ne pieaugušos, un nav par ko strīdēties: tā ir pagatavota vienkārši.

Kā pagatavot desas kārtainās mīklas izstrādājumos

Tradicionālais veids ir cepšana cepeškrāsnī. Citas desu gatavošanas iespējas kārtainās mīklas izstrādājumos ir lēna plīts vai cepšanas panna. Šī ēdiena pagatavošanai piemērots ir raugs vai pamats, kas nesatur raugu, savukārt sūkli var pagatavot patstāvīgi vai iegādāties. Tas ir jāizrullē, jāsagriež sloksnēs vai kvadrātā, jāņem pildījums un jāaptin. Visu, kas paliek, cep līdz vārīšanai.

Kā ietīt desu kārtainās mīklas izstrādājumos

Kvalitatīvs gaļas produkts ir pareizi jāsagatavo: noņemiet čaumalu, uzvāra vai apcep. Pirms desas iesaiņošanas kārtainās mīklas izstrādājumos tā jāatdzesē un izrullēto kārtu sagriež sloksnēs. Gaļas produktu nepieciešams iesaiņot spirālē, virzoties no vienas malas uz otru (sagatavei vajadzētu atgādināt kokonu). Papildus klasiskajai metodei jūs varat izgatavot kvadrātu dvesmu ar iegriezumiem.

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos – recepte ar fotogrāfiju

Sirsnīgi, garšīgi konditorejas izstrādājumi būs vienlīdz garšīgi gan karstā, gan aukstā veidā. Plāns pamatnes slānis un jūsu iecienītākais gaļas produkts, kuru vēlaties iegādāties, ir minimālais nepieciešamo produktu daudzums. Lai dažādotu desu recepti kārtainās mīklas izstrādājumos, varat izmantot papildu sastāvdaļas vai eksperimentēt ar galvenajām, piemēram, ņemt “Bavārijas” ar sieru. Jūs varat pilnībā ietīt gaļas desas un apvienot to ar majonēzi, sālījumiem, kečupu, garšvielām.

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos

  • Gatavošanas laiks: 90 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
  • Kaloriju saturs: 1430 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Kāpēc pirkt, kad mājās var pagatavot garšīgus smalkmaizītes visiem dzīves gadījumiem? Lai pagatavotu desas kārtainās rauga mīklā, nepieciešams nedaudz laika mīcīt, lai gan tas nav nepieciešams – starp ēdienu ēdieniem noteikti atradīsit gatavu iepakojumu. Ja vēlaties ķerties pie virtuves, tad varat pagatavot sirsnīgus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus ar skaistu zelta garoza.

Sastāvs:

  • sausais raugs – 1 tējk;
  • piens – 100 ml;
  • milti – 200 g;
  • cukurs – 1 tējk;
  • sāls – 1 tējk;
  • augu eļļa – 1 ēd.k. l .;
  • gaļas desas – 6 gab .;
  • ola (dzeltenums) – 1 gab..

Gatavošanas metode:

  1. Pagatavo mīklu: uzkarsē pienu, ielej raugu, cukuru. Viegli samaisiet, pārklājot ar dvieli, atstājiet uz ceturtdaļas stundas.
  2. Sulīgajā rauga masā pievienojiet sāli, izlejiet augu eļļu, izsijiet miltus.
  3. Rullējiet plānu kārtu, sagriež sloksnēs, aptiniet pildījumu.
  4. Izklājiet sagataves uz cepešpannas ar pergamentu, atstājiet 15 minūtes. Pēc tam eļļojiet ar sakultu dzeltenumu, nosūtiet uz krāsni.

Gatavas desas kārtainās rauga mīklā

Desas kārtainās mīklas mīklā

  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 1910 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Katrs šīs garšīgās mīklas izstrādājums ir vienkāršāks nekā pīrāgs vai bulciņa. Ar mīcīšanu nav jāmaucas, jūs varat iepriekš iegādāties gatavas pusfabrikātu loksnes, ievietot tās ilgstošai uzglabāšanai saldētavā. Kad ir vēlme testā pagatavot desas no mīklas, kas nesatur raugu, jums būs jāņem tikai šķīvis un tā jāatkausē. Šo sākotnējo darbību nevajadzētu izlaist..

Sastāvs:

  • gaļas desas – 8 gabali;
  • pusfabrikāts – 1 iepakojums;
  • olu dzeltenums – 1 gab .;
  • sezama sēklas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Katru kārtu izrullē, sagriež garās sloksnēs, pilnībā aptin pildījumu, no abām pusēm saspiež malas.
  2. Ielieciet visas sagataves uz cepešpannas, eļļojiet ar sakultu olu dzeltenumu, apkaisa ar sezama sēklām.
  3. Ieslēdziet cepeškrāsni, cepiet līdz vārīšanai.

Ceptas desas sezama mīklā

Desa kārtainās mīklas krāsnī

  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 3816 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Pagatavojiet garšīgas smalkmaizītes vakariņām, un, ja jums tādas ir, tad nākamajā dienā paņemiet to līdzi uzkodām – tieši šī ir vienkāršā recepte. Ar minimālu pieejamo produktu daudzumu desas mīklas izstrādājumos cepeškrāsnī izrādās laba uzkoda starp ikdienas ēdienkartes ēdieniem. Ja jums izdevās marinēt gurķus ziemai, tur ir korejiešu burkāns vai siera gabals, tad pabeigtā cepšana būs tik veiksmīga, ka vēlaties piedevas.

Sastāvs:

  • pusfabrikāts – 1 kg;
  • gaļas produkts – 16 gab .;
  • marinēti gurķi, siers, korejiešu burkāns – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Apkaisiet gatavās plāksnes ar miltiem, izrullējiet, sagriež lielos kvadrātos, veiciet divus griezumus gar.
  2. Ielieciet pildījumu pamatnes vidū pēc garšas. Ielieciet vienu kvadrāta malu ar iegriezumu augšpusē, otro – pirmā slāņa augšpusē, pārklājiet, saspiediet malas.
  3. Lieciet uz cepešpannas, iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 grādiem, cepiet līdz vārīšanai.

Gatavas desas kārtainās mīklas izstrādājumos uz cepamā papīra

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos pannā

  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 2260 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Lai gan šis ēdiens no pirmā acu uzmetiena šķiet augstas kalorijas, bet kurš atsakās izmēģināt garšīgas kārtainās mīklas desas? Šajā receptē ir pāris kulinārijas noslēpumu, un pirmais vienkāršais paņēmiens paredz, ka sagatave ir jāapgriež biežāk, neļaujot tai sadedzināt. Ja jūs gatavojaties gatavot desas kārtainās mīklas izstrādājumos pannā, tad citi ieteikumi norāda, ka jālieto daudz dziļu tauku vai eļļas, neaizmirstot samazināt karstumu.

Sastāvs:

  • desas – 12 gab .;
  • pusfabrikāts – 500 grami;
  • augu eļļa – 1 ēd.k. karote.

Gatavošanas metode:

  1. Gatavo kārtu plāni sarullē (mīklai cepšanas laikā nevajadzētu ietilpt), sagriež sloksnēs.
  2. Aptiniet pildījumu ar nelielu pārklāšanos.
  3. Sildiet eļļu (cepšanai dziļi), apcepiet uzkodu.
  4. Pirms pasniegšanas apkaisa sasmalcinātus garšaugus..

Ceptas desas kārtainās mīklas izstrādājumos

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos multikookerī

  • Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 1520 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Ja jums nav spēka gatavot kaut ko īpašu, un ledusskapja saturs atstāj daudz ko vēlēties, tad šī recepte to darīs. Desu pagatavošanai mīklā, kas nesatur raugu, būs nepieciešams iepakojums pusfabrikāta un puskilograms populārās desas. Gatavie konditorejas izstrādājumi jūs savaldzinās ar izteiksmīgu, ēstgribu veidojošu izskatu un lieliski tiks galā ar badu. Arī jums nav jāraizējas par ēdiena gatavošanu, jo cīsiņiem, kas iededzināti mīklas izstrādājumos multicooker, ir nepieciešams minimāls brīvais laiks.

Sastāvs:

  • pusfabrikāts – 300 g;
  • gaļas desa – 8 gab .;
  • ola – 1 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Izrullē atkausēto plāksni (biezums 1-2 mm), sagriež 5 cm platās sloksnēs.
  2. Gaļas desu, kas iztīrīta no čaumalas, sagrieziet gareniski, aptiniet katru pusi un ielieciet multicooker bļodā.
  3. Iestatiet režīmu “Cepšana”, pagaidiet, līdz tas ir gatavs.

Gatavas desas, kas iesaiņotas kārtainās mīklas izstrādājumos uz šķīvja

Desas kārtainās mīklas izstrādājumos ar sieru

  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 2050 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Šīs receptes produktu saraksts ir minimāls, tāpēc cepšanas izmaksas ir nelielas. Ja veikalā iegādājaties gatavu pusfabrikātu, tad ļoti ātri pats varat pagatavot desas kārtainās mīklas izstrādājumos ar sieru. Lai konditorejas izstrādājumiem būtu maiga garša, jums jāņem Suluguni siers, sasmalciniet vai sarīvējiet un pēc tam sajauciet ar sakultu olu baltumu, kas palīdzēs nostiprināt pildījumu. Dzeltenums ir noderīgs, lai eļļotu gardas uzkodas virspusi.

Sastāvs:

  • desa – 10 gabali;
  • pusfabrikāts – 1 iepakojums;
  • siers – 100 g.

Gatavošanas metode:

  1. Ruļļu plāksnes, sagriež sloksnēs.
  2. Ielieciet desu, sieru, aptiniet.
  3. Ielieciet uz cepešpannas, ieslēdziet cepeškrāsni, cept.

Desas ar sieru kārtainās mīklas formā uz šķīvja

Desas gatavās kārtainās mīklas pārbaudē

  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 1140 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
  • Virtuve: vācu.
  • Grūtības: viegli.

Steidzīga universāla recepte – un viesiem varat piedāvāt uzpūtes ar kārtainās mīklas desu. Bet tradicionālais variants, kad gaļas produkts tiek iesaiņots gatavā produkta sloksnēs, izskatās ne mazāk ēstgribu. Gatavas kārtainās mīklas mīklas desas palīdzēs, ja plānojat ceļojumu uz dabu: šo cepšanu pat ar prieku ēdīs bērns un pieaugušie.

Sastāvs:

  • gaļas desas – 6 gab .;
  • pusfabrikāts – 250 g;
  • majonēze – 2 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Ruļļu plāksnes, sagrieztas sloksnēs, ieziest ar majonēzi.
  2. Ielieciet gaļas desas, cieši aptiniet.
  3. Ieslēdziet cepeškrāsni, ielieciet cepešpannu ar sagatavēm, cepiet līdz zeltaini brūnai.
Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Laimonis Padomnieks
Pareizu padomu sniegšana par jebkuru tēmu
Comments: 3
  1. Artis

    Vai varat ieteikt labas receptes vai norādīt, kā pareizi sagatavot desas sālītā mīklā cepeškrāsnī vai pannā? Man patiktu redzēt fotografījas, lai to visu labāk izpritinātu. Paldies!

    Atbildēt
  2. Kaspars Cīrulis

    Kāds ir labākais veids, kā pagatavot desas sālītā mīklā – cepeškrāsnī vai pannā? Vai ir kādi ieteikumi vai padomi, kā sasniegt labāko garšu un tekstūru? Vēlētos arī redzēt fotogrāfijas, lai vizuāli saprastu procesu. Paldies!

    Atbildēt
    1. Dovilė Vaitkutė

      Es uzskatu, ka labākais veids, kā pagatavot desas sālītā mīklā, ir cepeškrāsnī. Tādējādi desas kļūst krāsainas un rūgtas, bet arī sulu un mīklas sajūta ir ļoti maiga un gaisīga. Lai sasniegtu labāko garšu un tekstūru, ieteiktu mīklu rūpīgi samaisīt, bet desas labi ielikt mīklā, lai tās pilnībā norobežotu no apkārtējās temperatūras. Vienmēr ir svarīgi arī desas, lai tās būtu svaigas un labas kvalitātes.

      Ļaujiet man piedāvāt fotogrāfijas, lai jūs varētu vizuāli saprast procesu un radoši izveidot savu desas sālītā mīkla! Paldies par jūsu interesi un labu vēlmi pagatavot garšīgu ēdienu!

      Atbildēt
Pievienojiet komentārus