Cepumi pannā – recepte ar fotogrāfiju. Kā steigā pagatavot mājās gatavotus cepumus

Laba grauzdēšanas panna ir viena no visnoderīgākajām lietām virtuvē. Ja jūs izmantojat šo ēdienu tikai dārzeņu, cūkgaļas karbonādes vai vistas cepšanai, tad jūs daudz zaudējat. Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat pagatavot lieliskus sīkdatnes uz plīts, kas izrādīsies ne sliktāk kā krāsnī.

Kā pagatavot cepumus pannā

Jūs, iespējams, neticat, bet cepumus varat cept ne tikai cepeškrāsnī. Ir daudz receptes garšīgai mīklai, no kuras iegūst garšīgus smalkmaizītes. Sīkfailu pagatavošanas pannā noslēpumi ir šādi:

1. Pagatavojiet vēlamo mīklu.
2. Nelokāmos virtuves traukos izkausējiet nedaudz sviesta vai rafinētu augu eļļu.
3. Paņemiet ēdamkaroti mīklas, vienmērīgi sadaliet pa apakšu. Novietojiet apmēram 4 vai 5 sagataves tā, lai starp tām būtu vismaz 2 cm attālums.Masu viegli saplaciniet ar speciālu lāpstiņu vai dakšiņu. Nosedz pannu un cep 5 minūtes. Esiet piesardzīgs, lai eļļa nededzinātu. Apgrieziet izstrādājumu ar lāpstiņu. Ja vāks ir aizvērts, sīkdatnes pagatavos vēl 5 minūtes.
4. Ielieciet šķīvī, lai cepšana atdziest.

Pannas receptes

Ja jūs nevēlaties apgrūtināt krāsni, bet jums ir vēlme izpatikt mīļajiem ar gardiem mājās gatavotiem cepumiem, tad izmantojiet kādu no piedāvātajām receptēm. Sīkdatnēm ir divpusēja panna (pēc principa “rieksti”), bet, ja tās tur nav, tad to darīs gandrīz jebkurš, galvenais, lai būtu nelipīgs pārklājums. Ikviens konditorejas izstrādājums šokolādes, auzu, biezpiena, lazdu riekstu, bulciņu un citas mīklas pannā patiks visiem. Garšīgs, veselīgs cienasts kļūs par jūsu parakstu trauciņā, jo ēdiena pagatavošanai jums jāpieliek minimālas pūles.

Auzu pārslu cepumi pannā

Ikviens zina šādu produktu garšu kopš bērnības. Liesas auzu pārslu cepšanas pannā bez olām jūs atgriezīsities jaunībā. Cepot cienastu ar šo recepti ir viegli, pat iesācējiem. Cepšanai ir pārsteidzoša tekstūra, garoza ap malām un mīksta tekstūra tās vidū. Trauks kalpos kā lieliska uzkoda jebkurā diennakts laikā. Vai vēlaties iegūt skaistus produktus, kā fotoattēlā? Tad dariet to soli pa solim.

Sastāvs:

• cukurs – 150 g;
• milti – 1 glāze;
• Hercules tūlītēja gatavošana – 1 glāze;
• soda – 0,5 tējk;
• sāls pēc garšas;
• sviests – 0,5 tases;
• kokosriekstu pārslas – 1 glāze;
• medus – 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet nelipīgu pannu, karsējot izvēlēto eļļu uz lēnas uguns..
2. Lielā traukā sajauciet miltus ar soda un sāli. Pievienojiet auzu pārslu, kokosriekstu pārslas.
3. Nelielā katliņā izkausējiet sviestu ar cukuru un medu. Noņem no uguns, ļauj pāris minūtes atdzist.
4. Sauso sastāvdaļu maisījumā ielej kausētu sviestu, labi samaisa.
5. Sakuliet bumbiņas, savukārt katra izmēram jābūt ar valriekstu. Novietojiet detaļas 2 cm attālumā uz karstas virsmas, viegli piespiediet ar dakšiņu.
6. Cepiet ne ilgi – apmēram 5-8 minūtes, pārklājot trauku ar vāku, jebkurā gadījumā sīkdatnēm vajadzētu kļūt zeltaini brūnām. Tad apgrieziet katru produktu un pēc tam ļaujiet apcepties apmēram 5 minūtes.
7. Pasniedziet atdzesētu trauku uz galda.

Biezpiena cepumi pannā

Zemāk pievienotais fotoattēls visiem atgādinās par gardiem bērnības kārumiem. Smaržīgi biezpiena cepumi pannā ir ļoti garšīgi. Produkti būs lielisks papildinājums ievārījumam, kā arī svaigiem augļiem vai ogām. Delikāti konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti ne tikai tējai, bet arī kompotam. Noteikti izmēģiniet biezpiena cepumus, kas burtiski kūst mutē.

Sastāvs:

• vaniļas cukurs – 1 tējk;
• milti – 250 g;
• biezpiens – 230 g;
• eļļa (plūmju) – 130 g;
• cukurs – 0,5 tases;
• soda – 0,5 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Izsijāt miltus, pievienojiet tam eļļu, kas sagriezta mazos kubiņos. Pievienojiet maisījumam biezpienu, vaniļas cukuru, ielejiet soda daudzumu. Mīciet mīklu, bet pārliecinieties, ka tā nav lipīga.
2. Masu izrullē plānā, apmēram 3 mm biezā kārtā, izspiež apļus ar glāzi. Ja vēlaties, varat izgatavot jebkuru formu: trīsstūri, zvaigznes, Ziemassvētku eglītes.
3. Cepiet mīklu iepriekš uzkarsētā sviestā, pārklājot trauku ar vāku. Katrai pusei tas prasa apmēram 5 minūtes.
4. Pirms izņemšanas sasmalciniet cukuru vai pagatavojiet pulveri.

Sīkdatņu sīkdatnes pannā

Tikai nedaudzas mājsaimnieces zina, kā gatavot tēju un tēju, kuru mīl pieaugušie un bērni, parādīts fotoattēlā. Irdenus konditorejas izstrādājumus ir ļoti viegli pagatavot, kamēr nav nepieciešams tos cept cepeškrāsnī, varat izmantot plīti vai speciālu aprīkojumu. Cepumi pannā bez skāba krējuma ir iecienīti ģimenes tējas viesībās, jo tiem ir lieliska garša, un gatavošanas process ir ātrs un ērts.

Sastāvs:

• sviests – 1 glāze;
• cukurs – 1 glāze;
• vaniļas ekstrakts – 1,5 tējk;
• ola – 1 gab .;
• piens – 1 ēd.k. l .;
• milti – 2,5 tases.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ cukuru ar sviestu blenderī vai izmantojot mikseri. Pievienojiet maisījumam vaniļas ekstraktu, olu dzeltenumu, pienu. Sajauc līdz vienmērīgai, pakāpeniski pievienojot miltus.
2. Mīciet mīklu, izveidojiet no tās slāni, pa perimetru izklājiet olu baltumu.
3. Cepiet veselu gabalu 10 minūtes (5 minūtes no katras puses) līdz bāli zeltainam, padarot minimālu siltumu. Nepārcepiet šuvi, izņemiet to ārā, ļaujiet pāris minūtes atdzist.
4. Sagrieziet karstos cepumus gabaliņos.
5. Uzglabāt traukā, cieši aizverot vāku. Labāk, ja jūs varat cept smalkmaizītes 5 dienas.

Kefīra cepumi pannā

Jautājat, kā pagatavot gardu deserta ēdienu? Ja jums ir kefīrs, pannā varat pagatavot izcilus cepumus. Cepšanas laiks prasīs ne vairāk kā piecpadsmit minūtes, un rezultāts būs pārsteidzošs – pieaugušajiem šī garša atgādinās bērnību. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams minimums sastāvdaļu, un produktus var cept cepeškrāsnī, bet uz plīts tas izrādīsies ne sliktāk.

Sastāvs:

• kefīrs – 250 ml;
• cukurs – 100 g;
• sviests – 20 g;
• milti – 250 g;
• sāls pēc garšas;
• soda – 0,25 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sajauc kefīru, granulētu cukuru, sāli. Maisa, līdz lielās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Sviestu sasmalcina ar rīvi, pievieno cepamo soda, ielej kefīru. Apvienojiet divus sagatavotos maisījumus, pievienojiet miltus.
2. Mīciet mīklu, sadaliet vairākos mazos gabaliņos. Izrullējiet kūku un izgrieziet krūzes ar kārbām vai glāzi.
3. Ielieciet savus nākamos sīkdatnes ietaukotā pannā. Cepiet no katras puses 7 minūtes, pārklājot traukus ar vāku.

Ātri cepumi pannā

Ja jums nav laika apnikt ar mīklu, un veikala pārtikas preces jau ir nogurušas, varat izmantot ātro cepšanas recepti, kuras garšu novērtēs negaidīti viesi. Ātrie sīkdatnes pannā prasīs minimāli jūsu laiku. Vienkāršs sastāvdaļu komplekts padara šo iespēju par budžetu, un pretī jūs iegūsit ļoti garšīgus tējas izstrādājumus. Šādas sīkdatnes palīdzēs jebkurā situācijā..

Sastāvs:

• milti – 1,5 tases;
• eļļa – 2 ēd.k. l .;
• cukurs – 0,5 tases;
• vaniļas cukurs – pēc garšas;
• cepamais pulveris – 1 tējk;
• ola – 1 gab .;
• skābs krējums – 0,33 tases;
• pūdercukurs – pēc izvēles.

Gatavošanas metode:

1. Vienā bļodā sajauc visas vaļīgās sastāvdaļas, pievieno olu dzeltenumu, mīca mīklu.
2. Izrullējiet apļus, kuru biezums ir 5-7 mm.
3. Apcep cepumus karstā pannā no abām pusēm 5 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas samaļ ar pulverveida cukuru.