Cepti zaļie tomāti – receptes ar fotogrāfijām katrai dienai un ziemai

Katra mājsaimniece, kurai ir savs dārzs, pati izlemj, vai gaidīt tomātu apsārtumu vai arī tos neizgatavotus izmantot gardo ēdienu pagatavošanai. Receptes ir tik dažādas, ka dažas no tām ir lieliski piemērotas brokastīm, bet citas būs vietā pie pusdienu galda vai vakara maltītes..

Kā apcept zaļos tomātus

Minot noteiktu ēdienu nosaukumus, daži no tiem šķiet ne tikai neparasti, bet pat grūti izpildāmi. Neskatoties uz to, ir iespējams apcept zaļos tomātus, un tie izrādās ļoti garšīgi. Parasti nenogatavojušies dārzeņi tiek cepti mīklā, kas tiem piešķir jaunu garšu un sniedz gardu kraukšķīgumu. Negatavojušies tomāti tiek cepti pannā un dažreiz tiek pagatavoti cepeškrāsnī.

Sākumā recepte tika uzskatīta par amerikāņu, bet pēc tam daudzas tās variācijas sāka parādīties Krievijā. Sviesta ražošanai vai mazos daudzumos izmanto augu eļļu, lai pārtikā nebūtu nevajadzīgu tauku. Cepta uzkoda var kalpot kā sirsnīgs garnīrs, kas labi derēs, piemēram, ar vistas tīrradņiem. Tradicionālā amerikāņu versija ir ieteicama brokastīs ēst ar olu olu un speķi.

Ceptu zaļo tomātu recepte

Ir ēdieni, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika, taču tie izrādās ļoti garšīgi. Ceptu zaļo tomātu recepte ir tik vienkārša, ka pat iesācējs ar to var tikt galā. Ideja ir aizvākt dārzeņu šķēles mīklā. Viss process sastāv no vairākiem posmiem:

• Tomātus jāsagriež vidēja lieluma šķēlēs, lai gatavās šķēles būtu ērti ēst. Labāk ir uzreiz tos nedaudz sālīt.
• Mīklu jāsagatavo atkarībā no personīgajām vēlmēm. Tās pamats ir kviešu vai kukurūzas milti un ola. Ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas, pienu, cieti, ķiplokus un citas sastāvdaļas. Bieži vien tajā ir mīklas no mannas putraimi, un dažas mājsaimnieces rīvmaizē vienkārši sarīvē nenogatavojušos tomātu gredzenus.
• Izklājiet sagataves uz sakarsētas rafinētas eļļas un katru minūti apcepiet katru pusi līdz zeltaini brūnai.

Cepti zaļie tomāti

• Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kaloriju ēdieni: 372 kcal.
• Galamērķis: Brokastis.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtības pakāpe: zema.

Lielisks kraukšķīgu brokastu grauzdiņu aizstājējs ir cepti zaļie tomāti. Gatavojiet bekonu un olas un pasniedziet tomātus mīklā. Šī opcija ir lieliska tiem, kas diez vai var pabarot savus bērnus ar dārzeņiem, jo ​​neparastais ēdiena izskats piespiedīs bērnu lūgt piedevas. Cepti tomāti ir piemēroti arī uzkodām dienas laikā: uzkoda būs ļoti sirsnīga mīklas dēļ.

Sastāvs:

• zaļie tomāti – 4 gab .;
• vājpiena krēms – 125 ml;
• ola – 1 gab .;
• kviešu milti – 125 g;
• kukurūzas milti – 125 g;
• sāls – 1 tējk;
• melnie pipari – ? tējk;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Noņemiet no tomātiem stublājus un viegli noskalojiet caurdurī zem ūdens.
2. Sagrieziet dārzeņus gredzenos. Tie nedrīkst būt pārāk lieli.
3. Apvienojiet krējumu ar olu, labi samaisiet.
4. Citā bļodā sajauc pusi glāzes kviešu un kukurūzas miltu. Pievienojiet sāli un piparus.
5. Ielejiet pannā eļļu un ļaujiet tai sasilt..
6. Tomātu šķēles pārmaiņus iemērciet miltos un olu maisījumā. Izklājiet uz uzkarsētas pannas. Ir nepieciešams apcep no abām pusēm līdz zelta garozai..
7. Pasniedziet ar olu olām un speķi. Ja ēdienam nepietiek ar karstu mērci, pagatavojiet to vai iegādājieties to.

Ziemai

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 80 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Billetes, kuras ir tik jauki atvērt aukstajā sezonā, padara arvien vairāk mājsaimnieces. Ceptu zaļo tomātu recepte ziemai atšķiras no tradicionālās amerikāņu versijas bez mīklas. Šis ir kompromiss starp dārzeņu kodināšanu un ziemas salātiem. Šādai sagatavei būs ļoti maiga garša un tā lieliski iederēsies jebkurā ikdienas maltītē.

Sastāvs:

• zaļie tomāti – 1 kg;
• karsts ūdens – 1 l;
• etiķis – 60 ml;
• cukurs – 2 ēd.k. l .;
• sāls – 1 tējk;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Pār lielu karstumu sildiet eļļu, ielieciet tomātus. Viņiem vajadzētu gulēt brīvi. Pārliecinieties, ka dārzeņi neizdala daudz sulas un nav sautēti. Laiku pa laikam apgrieziet tos. Jūs varat tos papildināt ar veseliem čili pipariem, bet tas nav nepieciešams.
2. Pagatavojiet marinādi. Karstā ūdenī pievieno 60 mililitrus etiķa, cukuru un sāli. Jaukt.
3. Iepriekš ielieciet ceptus tomātus sterilizētās burkās.
4. Ielejiet marinādi. Rullējiet zem vāka un aptiniet, līdz atdziest.

Ar ķiplokiem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 365 kcal.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pikantības piezīme palīdzēs atšķaidīt jebkuras mīklā ievietotās sastāvdaļas garšu. Cepti tomāti ar ķiplokiem nebūs pārāk asi, taču tie noteikti izrādīsies ļoti smaržīgi. Kā papildinājumu jūs varat pagatavot maigu siera mērci, kas nodrošinās lielisku garšu kombināciju. Pannā cepti zaļie tomāti ir kaloriju ēdiens, tāpēc tiem, kas ievēro diētu, no tā labāk vajadzētu atturēties.

Sastāvs:

• zaļie tomāti – 2 gab .;
• kukurūzas milti – 4 ēd.k. l .;
• ola – 1 gab .;
• ķiploki – 2 dakšas;
• sāls;
• pipari;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgāti tomāti, sagriezti gredzenos, sāls, pipari.
2. Sagatavojiet mīklu: apvienojiet olu ar miltiem. Sajauciet sastāvdaļas tā, lai nebūtu gabaliņu.
3. Caur presi nodod ķiploku daiviņas, pievieno mīklai.
4. Iemērciet katru tomātu apli mīklā, pārliecinoties, ka tas pārklāj dārzeņu.
5. Izkaisa sagataves uzkarsētā pannā. Apcep līdz zeltainam no abām pusēm.
6. Lai ēstgriba izskatās skaista, tāpat kā fotoattēlā, pirms pasniegšanas izrotājiet to ar zaļumiem.

Cepti zaļie tomāti – vārīšanas noslēpumi

No vienkāršiem produktiem jūs varat iegūt ļoti elegantu ēdienu, kas var pārsteigt viesus, kuri pēkšņi nāk. Ceptu zaļo tomātu pagatavošanas noslēpumi nesatur neko pārdabisku, kas vienkāršam cilvēkam nebūtu iespējams:

• Ja jums ir pietiekami daudz brīva laika, nejauciet mīklu. Sadaliet olas atsevišķā bļodā, pārsitiet tos ar dakšiņu. Otru trauku piepildiet ar miltiem. Tomātu šķēles pārmaiņus iemērciet olā un miltos.
• Pasniedziet trauku labāk kombinācijā ar jebkuru mērci. Tas var būt salds vai ass.