Kazenes ir aveņu tuvākais radinieks, taču mūsu valstī tās ir daudz retāk sastopamas. Tam ir iemesli, jo kazenes ir nedaudz vairāk pakļautas sala negatīvajai ietekmei, taču ir arī vidējā joslas šķirnes, kas lieliski iesakņojas mūsu klimatā. Rūpes par kazenēm ir viegli, un tās melnās ogas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī veselīgas. Pastāstīsim vairāk par šo augu.
Aug
Pirmajā posmā jums būs nepieciešami stādi, lai iegūtu veselu dārzu vai platību, kas pilnībā apstādīta ar kazenēm. Pastāv divas galvenās kazeņu šķirnes, kas pēc izskata atšķiras:
- Kumanika. Šīs kazenes šķirnes izceļas ar taisniem kātiem, kas dažreiz var nedaudz nokrist. Augstumā tas var sasniegt trīs metrus, galotnes nekad neiesakņojas. Šajā grupā ietilpst šādas kazeņu šķirnes: Darrow, Wilson, Erie, Eldorado, Maxwell Earley, Loughton, Kittatinny un citas. Lielākā daļa Kumaniku ir izturīgi pret salu.
- Rosjaņiki. Tās ir ložņu kazeņu šķirnes, kuras vairoties, sakņojoties pumpuriem, kas aug auga augšpusē. Salnām izturīgās rasas šķirnes ir Teksasa, Lucretia, Izobilnaya, Thornless Logan. Citas šķirnes var ciest no pavasara salnām..
Loganberry Thornless
Tagad nav grūti iegādāties kazenes stādus, un nākotnē jūs varēsit patstāvīgi pavairot augu. Eksperti iesaka izvēlēties plaši pazīstamas kokaudzētavas un pašiem iegādāties viengadīgos stādus ar jau labi attīstītu sakņu sistēmu, ar saknēm izveidotu pumpuru, kā arī diviem kātiem, kuru biezums sasniedz 5 milimetrus..
Kazenes stādu stādīšanai jāizvēlas zona, kas ir aizsargāta no vēja, tas ir iespējams uz nogāzes, bet ar pietiekami lielu saules gaismas daudzumu. Ievērības cienīgs ir fakts, ka kazenes labāk stādīt pavasarī, aprīļa beigās, nevis rudenī. Augsnes ziņā labi piemēroti ir elpojoši, nosusināti barības vielu un smilšmāla smilšmāli. Stādu bedres dziļums ir atkarīgs no tās sakņu sistēmas lieluma..
Kazenes vislabāk ir stādīt meža attālumā no citām kultūrām. Kazenes var stādīt, izmantojot krūmu vai lentu metodi. Pirmais nozīmē divu vai trīs stādu stādīšanu vienā caurumā, paši caurumi tiek novietoti saskaņā ar shēmu 1,8×1,8 metri, bet otrais – vagā ķēdē, savukārt attālums starp stādiem ir apmēram metrs, starp rindām – divi metri. Krūmu metode ir piemērota šķirnēm ar zemu dzinumu veidošanās līmeni, lenšu metode – ar pastiprinātu dzinumu veidošanos.
Nākotnē kazenes var pavairot divos veidos: kumaniks pavairo ar sakņu spraudeņiem vai pēcnācējiem, un nokritušo rasas augšdaļu var vienkārši izrakt ar augsni, lai virsotnes pumpurs iesakņotos..
Rūpes
Rūpes par kazenēm nav ļoti grūti. Augs ir vairāk izturīgs pret sausumu nekā avenes, kazenes saknes var iekļūt līdz 1,5 metru dziļumā, tāpēc to bieži nepieprasa laistīt. Nezāles būs jāravē tikai tad, ja neesat mulčējis augsni. Turklāt kazenes aug, un citi augi praktiski neaug zem tām. Augsni vajadzētu mēslot, ja vēlaties palielināt ražu vai arī pati augsne ir neauglīga.
Bet šo ogu vajadzētu sagriezt regulāri, vislabāk pavasarī un rudenī. Pavasarī žāvēti vai saldēti dzinumi un topi tiek noņemti līdz pirmajam veselīgajam pumpuram. Labāk to darīt pat pirms nieres pamodināšanas. Rudenī pavasara dzinumus nogriež 1,7 metru augstumā, noņem visus vājos zarus un saknē izgriež otrā gada dzinumus, kas vairs nenesīs augļus.
Turklāt pietiekami garai kazenei var būt nepieciešami trellises, tas ir, balsti. Augus var stādīt pie koka žoga vai piesiet pie metāla trellises, kas ir pietiekami izturīgas, lai atbalstītu auga svaru. Tomēr daži dārznieki rudenī kazenes žāvē nedaudz grūtāk, un viņiem nav laika vasarā augt, tāpēc ir nepieciešams atbalsts.
Izmantojot ogas
Kazenes dienvidu reģionos sāk nogatavoties līdz jūlija sākumam vai vidum, vidējās zonas reģionos – līdz augustam. Ogas sākumā ir sarkanas, piemēram, avenes, un pēc tam kļūst tumšākas. Tiek uzskatītas nogatavojušās kazenes, kuras viegli noņem no kātiņa. Raža regulāri jānovāc, jo tā nogatavojas, pretējā gadījumā ogas vienkārši sāks drupināt.
Kazenes piemērošanas joma ir ļoti liela. Šai ogai ir pretdrudža īpašības, tāpat kā tās radiniecei, avenei. Turklāt kazenēs ir ļoti daudz vitamīnu, tās pašas par sevi ir garšīgas, tāpēc labāk ir ēst svaigas ogas vasarā turpmākai lietošanai..
Ziemai ar kazenēm var izdarīt jebko: vāra smaržīgus kompotus, sasmalcina ar cukuru, lai uzglabātu ledusskapī slēgtā burkā, vāra ievārījumu, sasaldē. Kazenes tiek novērtētas ne tikai pēc garšas, bet arī pēc krāsas. Pīrāgi un kompoti ar to izrādās spilgti, svētku, neparasti.
Pirms sasaldēšanas parastos maisos vai hermētiskos traukos, kazenes jāšķiro, jāizskalo un jāizžāvē. To ļoti labi glabā šādā formā un praktiski nezaudē savas derīgās un garšas īpašības. Un kompotos ar šo ogu jūs varat pievienot citus labumus, piemēram, jāņogas, ērkšķogas, avenes, ķiršus. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un ražas pieejamības.
Mēs ceram, ka esam pārliecinājuši jūs, ka dārza kazenes ir augs, kam jāpievērš uzmanība, un tam ir jāparādās jūsu vietnē. No šīm ogām jūs iegūsit daudz ieguvumu un prieks, un kopšana nav grūtāka nekā pazīstamākām avenēm..
Kazenes: šķirnes, ogu audzēšana, kopšana, izmantošana
Kazenes ir īpaša Latvijas šķirne, kuras ogu audzēšana un kopšana ir daudz vieglāka nekā citu šķirņu augi. Kazenu vīnogas ir ļoti garšīgas un būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Turklāt kazenes ir ūdensizturīgas un viegli izturēs pavasara un vasaras lietus, tādējādi jūsu dārzam sniedzot ilgmūžīgumu. Audzējot un rūpējoties par kazenēm, jūs neatkārtoti saņemsiet prēmiju šo dārzeņu veselīgās un garšīgās ogās no gada uz gadu.
Teritorijas uzlabošana 
Vai kazenes ir viegli audzēt un kopēt? Kādas ir populārākās šķirnes? Kā ir ar ogu izmantošanu?
Kazenes ir viegli audzēt un kopēt, jo tās ir izturīgas pret dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un nepieprasa daudz uzmanības. Populārākās kazenes šķirnes Latvijā ir “Vētra”, “Lieldienu”, “Lepnums” un “Rūņa”. Kazenes ir izmantojamas dažādos veidos – tos var izmantot kā desertu, iekļaut kokteiļos, ievārījumos, tos var sasaldēt vai sausināt priekš ziemas. Kazenu ogas ir arī bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir labvēlīgas veselībai.