...

DIY vistas kotlete 10 vistām

Latvijas tradicionālā virtuve piedāvā 10 vienkāršas un garšīgas DIY vistu kotletes. Šīs ēdienreizes priekšrocības: viegla pieejamība, mazās iespējas, ka izjauksi pasākumu, un ātra gatavošanās. Ar šīm vistu kotletēm mēs atzīmēsim jebkuru svinīgo pasākumu!

Mājas olu un mājputnu pazinēji savu iecienīto produktu var ražot paši, bez īpašām prasmēm un aprīkojuma. Miniatūra mājputnu ferma nekļūs par apgrūtinājumu ģimenes budžetam, lai gan tam nepieciešama neliela uzmanība un to var uzbūvēt dažu dienu laikā, izmantojot populārākos materiālus.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Kas ir vistas kooperatīvs

Mājputnu turēšanas vieta jāprojektē, ņemot vērā dzīvnieku pamatvajadzības un viņu dzīves ritma gaitu. Ja mēs runājam par vistām, ir jāparedz:

  • pastaigu vieta;
  • barošanas vietas;
  • Gulēt;
  • dēj olas.

Putnkopības prakse rāda, ka minimālai putnu fermas populācijai efektīvai selekcijai ir 8-10 mātītes un 1-2 gaiļi. Ar šādu putnu skaitu var rēķināties, ja 3-4 cilvēku ģimene tiek nodrošināta ar mājas olām, un vienas vaislas produktivitāte būs pietiekama apmēram 1,5–2 gadus.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Bet atpakaļ pie miniatūras vistas kooperatīva izkārtojuma. Veterinārie standarti regulē mājputnu olu stādīšanu ne vairāk kā 3 galvās uz 1 m2. Gaļas šķirnēm tajā pašā apgabalā ir atļauts turēt no 5 līdz 7 putniem, stingrāku izskaidro ar ierobežoto pārvietošanās vietu, kas galu galā labvēlīgi ietekmē gaļas garšu. Slāņi prasa vairāk vietas, jo normālai putna reproduktīvās sistēmas attīstībai ir nepieciešamas fiziskas aktivitātes, kaut arī pastaigas var organizēt pat ļoti ierobežotā vietā.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Tātad, ja mēs runājam par olšūnu šķirnēm, 10 cāļiem būs nepieciešama telpa, kuras izmēri ir no 1,5×2 līdz 2×2 m.Šajā gadījumā vistas ir labāk padarīt divlīmeņu: apakšējā platforma ir paredzēta staigāšanai un nobarošanai, augšējā – ir uzstādītas laktas gulēšanai un ligzdas olu dēšanai. … Gaļas šķirņu mājputnu audzēšanai vispiemērotākās ir vistas gaļas kotletes, kurās putns tiek ievietots sekcijās pa 3-4 indivīdiem vienā līmenī, un būri atrodas vertikāli viens virs otra. Var šķist, ka daudz racionālāk ir broilerus ievietot vienstāva būrī ar horizontālu plānošanu, tomēr, novietojot uz ielas, šāds vistas kooperatīvs neizbēgami radīs grūtības ar apkuri un siltināšanu, un ēkas iekšienē tas aizņems pārāk daudz brīvas vietas..

Iekštelpās vai brīvi stāvošas?

Jautājums par mazu mājputnu fermu izvietošanu iekštelpās vai ārpus tām ir vērts atsevišķi apsvērt. Stingri sakot, visas vistas gaļas kotletes faktiski ir iekšējas, jo atvērtas struktūras ir piemērotas tikai putnu turēšanai vasarā. Gaļas šķirnēm tā nav problēma: vienā vasarā jūs varat audzēt 1–2 slotas, gadu iepriekš nodrošinot sev saldētu gaļu un vistas sautējumu. Tomēr dējējvistu dzīves cikls ir daudz ilgāks, tāpēc, iestājoties aukstajam laikam, tās neizbēgami būs jāpārvieto uz apsildāmu telpu vai arī iepriekš jārūpējas par ielas malā esošās mazās vistu mājas siltināšanu un apsildīšanu..

Vienu no racionālākajiem risinājumiem var saukt par vistas kooperatīva pagarināšanu līdz vienai no dzīvojamās ēkas sienām. Šajā gadījumā jums noteikti vajadzētu rūpēties par skaņas izolāciju, jo tikai šķiet, ka mājputni neizraisa lielu troksni. Faktiski čaukstēšana un skaņu skrāpēšana naktī iedzīvotājiem radīs diskomfortu, turklāt mēs nedrīkstam aizmirst, ka ir ierasts, ka putns dzied pat naktī. Neskatoties uz to, šai atrašanās vietas izvēlei ir tiesības uz dzīvību, ja tikai tā iemesla dēļ, ka jūs varat daļēji vai pilnībā atbrīvoties no apkures izmaksām.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Ja tiek pieņemts lēmums būvēt savrupu mājputnu māju, tās struktūrai jābūt stabilai un balstītai vismaz uz masīviem ķieģeļu mūriem, lai gan ideāls variants ir dzelzsbetona MZLF. Galvenais būvmateriāls ir koks, proti, otrās vai augstākās pakāpes kokmateriāli un griezīgi dēļi. Tukšu sienu apšuvumam var izmantot lokšņu materiālus, piemēram, OSB vai mitrumizturīgu saplāksni. Jums būs nepieciešams arī ģipša siets ar šūnu 40 mm vai parastu “ķēdes posmu” un jebkura veida jumta segums ar hidroizolāciju.

Broileru un slāņu turēšanas nosacījumi

Galvenās prasības mājputnu mājas organizēšanai tiek uzskatītas par platību, telpas tilpumu, gaisa apmaiņas ātrumu, apgaismojumu un temperatūru. Tas ir arī priekšnoteikums, lai nodrošinātu telpas maksimālu aseptiskumu, tas ir, mājputnu mājas sakārtošanai būtu jānodrošina vienkārša atkritumu izvešana un galveno virsmu tīrīšana.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Gaļas un olu nesošo mājputnu turēšanas normas atšķiras. Galvenā atšķirība slēpjas temperatūras režīmā: ja broileriem temperatūra ir obligāti jāuztur + 25–30 ° С, atkarībā no šķirnes un vecuma, tad slāņi jūtas diezgan ērti pie + 20–22 ° С un saglabā produktivitāti līdz + 12 … 15 ° С ziemā. Ir arī vērts zināt, ka olšūnas šķirnes pastaigas laikā var droši panest pat smagas sals, savukārt broileriem pat īstermiņa uzturēšanās temperatūrā zem + 15 ° C ir stresa un slimību pārpilna. Abiem mājputnu veidiem ieteicams uzturēt relatīvo mitrumu cilvēkiem ērtā līmenī, tas ir, 45–60%..

DIY vistas kotlete 10 vistām

Gan broileriem, gan slāņiem optimālais dienas garums ir vismaz 14 stundas. Var būt arī vairāk, tomēr ir nepieciešams nodrošināt apmēram 6-7 stundas tumšajā periodā vai aprīkot guļvietu bez papildu apgaismojuma. Broileri diezgan viegli var iztikt bez saules stariem, viņiem vienkārši jāorganizē siltā zona ar infrasarkano apgaismojumu, kur temperatūra ir par 2-3 ° C augstāka par nominālo. Bet dējējvistām kritiski nepieciešama spēja staigāt saules gaismā; bez tā olšūnas apvalks kļūst trausls nepietiekama kalcija absorbcijas dēļ.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Par gaisa apmaiņas kursiem viedokļi atšķiras. Eksperti uzskata, ka ventilācijai vajadzētu nodrošināt vismaz 7-8 m3 svaiga gaisa uz putnu dienā, savukārt mazo fermu pieredze rāda, ka putna dzīves cikls norit samērā normāli, pat ja tiek piegādāta mājputnu māja 10-20 putniem katru stundu vismaz 2 m3 svaiga gaisa. Jebkurā gadījumā pat nelielai vistas gaļas kooperatīvai jābūt organizētai ventilācijas sistēmai, kuras intensitāti regulē, kad novērojat putna izturēšanos..

Konstrukcijas detaļas

Mēs aprakstīsim atsevišķi stāvošu vistas gaļas koku veidošanas procesu olu šķirnēm, kuru dizainu var viegli nodot, organizējot māju jebkurā piemērotā telpā. Jums jāsāk no pamatnes: vietne, kurā atradīsies miniatūra mājputnu ferma, jāattīra no veģetācijas, augšējais augsnes slānis jānoņem līdz 20-30 cm dziļumam.Vistas kooperatīvā grīda ir sakārtota paralēli pamatiem. Labākais risinājums tiek uzskatīts par smilšu un grants maisījuma krastmalu vai Adobe gultnes ierīci.

Nav ieteicams māju balstīt uz betona plātnes, tādā gadījumā temperatūru un mitrumu būs daudz grūtāk regulēt. Visos citos apstākļos grīdai obligāti jābūt ar blīvu slāni, kas neļaus grauzējiem un parazītu kukaiņiem iekļūt augsnes iekšienē; šim nolūkam var izmantot reklāmkarogu audumu vai ruļļu hidroizolāciju..

DIY vistas kotlete 10 vistām

Ap sagatavotās vietas perimetru jums ir nepieciešams izrakt tranšeju pamatam. Tā kā var izmantot šķembu mūri pilnā ķieģeļu vai betona lentē, tajā nav daudz atšķirību, jo visa struktūra beigās izrādīsies ārkārtīgi viegla. No jauktas frakcijas šķembu un smiltīm ieteicams paredzēt 10–15 cm lielu pakaišu daudzumu, tas nodrošinās pamatu papildu izturībai pret salu celšanu un plūdiem. Tā rezultātā ap perimetru jāveido masīvs parapets, kura augstums ir 10-12 cm virs blakus esošās zemes.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Vistas kooperatīvam rāmja struktūra būs optimāla. Vienai daļai, kas parasti vērsta uz ziemeļiem un rietumiem, jābūt aklam stūrim, kur tiks uzstādītas laktas un ligzdas. Pretējais stūris tiek notriekts rāmja formā, kas izgatavots no kokmateriāliem, lai nostiprinātu pastaigas laukuma acu žogu.

Būvniecība jāsāk ar aklo stūra daļu. Lai to izveidotu, no 100×40 mm plātnes vajadzētu notriekt trīs rāmjus. Vienam rāmim ir taisnstūra forma, kura platums ir nedaudz mazāks par pamatu aizmugures izmēru un augstums ir 2,5 m. Pārējiem diviem ir taisnstūrveida trapecveida forma ar platumu 1,2 m, bet vienai no sānu sienām jābūt 2,2 m augstumam. 60 cm uzstādiet papildu statīvus no tās pašas sekcijas.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Pēc sienu rāmju notriekšanas tie tiek salikti vienā struktūrā, savienojoties, veidojot atvērtus stūrus. Rāmjus var piestiprināt kopā ar metāla stūriem vai stūra lakatiem no tāfeles. Atvērtajā pusē sienas tiek savilktas kopā ar diviem šķērsstieņiem apakšā un augšpusē, pirms tam obligāti jāizlīdzina rāmja ģeometrija un jāpārbauda diagonāles..

Rāmis ir apšūts abās pusēs: vispirms pilnībā no iekšpuses, tad no ārpuses pēc izolācijas ieklāšanas un vēja necaurlaidīgas membrānas uzstādīšanas. Sākot no ārējām sienām, vispirms jābūt uzšūtām aizmugurē, pakļaujot plākšņu galus kaimiņu sienu rāmja plaknei saskaņā ar noteikumu. Tālāk gar plātņu izvirzītajām malām tiek pieskrūvēts 40×40 mm stienis, stūra dobumi ir aizsērēti ar minerālvilnu. Pēdējā posmā sānu sienas ir apšūtas ar plātnēm no ārpuses..

Mājas atvērtās daļas rāmjiem parasti nav nepieciešami papildu tilti, tos no iekšpuses vienkārši pārklāj ar linumu, kura linuma acs nepārsniedz 40 mm. Durvis vislabāk novietot mājas priekšpusē, lai izveidotu divus papildu stabus, lai atbalstītu jumta apakšpusi. Durvis ir viegli notriektas no tā paša 40×40 mm sijas, stingrībai pietiek ar vienas diagonālas pārsega pievienošanu. Kad sienu pamatne ir gatava, mājputnu mājas augšpusē uz malas jāuzliek dēlis 100×50 mm, veicot griezumus sienas atbalsta punktos.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Jumta sijas tiek uzstādītas ar 70 cm soli un tiek piestiprinātas pie sienām ar metāla stūriem, pēc tam grīdas apakšdaļa tiek apvilkta ar kokšķiedru plātnes loksni, starp dēļiem tiek novietota minerālvati, tiek uzstādīta vējjaka un jumta šķērsvirziena latojums, pēc tam jumts tiek pārklāts ar šīfera, profilētu loksni vai jebkuru citu pieejamu materiālu. Lai izveidotu nepārtrauktu siltuma ķēdi, visi savienojumi starp plāksnēm un iespējamiem dobumiem ir piepildīti ar poliuretāna putām.

Iekšējā kārtība

Rāmja daļas iekšpusē gar sienu virsmu divās horizontālās līnijās ar 150 mm ievilkumu tiek uzlikts 40 mm staru kūlis. Apakšējai joslai jābūt vismaz 120 cm virs grīdas. Stieņi kalpo par atbalstu diviem klājiem, kas veido pārklāšanos zem piestātnes, savukārt apakšā ir izveidota niša, kas paredzēta dzērāju, barotavu un cita papildu aprīkojuma izvietošanai. Visas koka virsmas ir jākrāso ar alkīda emalju divās kārtās, labākai tīrīšanai ieteicams izmantot gaišas krāsas. 10 cm attālumā no griestiem obligāti jāizveido izplūdes caurums un tajā jāinstalē vienkāršākais aizbīdnis.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Guļamvietā obligāti jānovieto vairāki rāmji, kas izgatavoti no plāniem kokmateriāliem, kas darbojas kā laktas gulēšanai. Pēc tam nišas priekšējā daļa tiek uzšūta, izveidojot caurumu ar izmēriem 50×50 mm. Šo sienu var padarīt salokāmu ērtākai tīrīšanai, piemēram, ar durvju eņģēm piestiprinot saplākšņa loksni pie rāmja augšējās šķērssijas un no iekšpuses, lai salīmētu EPS dēļus divās kārtās. Izolācijas virspusē obligāti jāpielīmē aizsargplēve, piemēram, no MDF, pretējā gadījumā putni pīpē putas.

No iekšpuses visa grīda jāpārklāj ar smilšu un smalkas grants maisījumu. Šis substrāts tiek mainīts 1–2 reizes gadā, un to var izmantot augsnes mēslošanai un mulčēšanai. Putni kāpj uz gulēšanas vietu pa kāpnēm – parasts slīps dēlis ar dēļiem, kas pavirzīti pāri ar apmēram 25 cm soli. Pastaigas laukumā ir ērti novietot pelnu vannu, kaļķakmens un gliemežvāku blokus, blakus sienām papildu dzērājus. Galvenā ēšanas vieta atrodas slēgtā nišā, tur ir arī silta zona, kur ārpus sezonas ieslēdzas izstarojošā apkure.

DIY vistas kotlete 10 vistām

Slāņiem jums jāaprīko viena ligzda uz katriem 5-7 putniem. Šim nolūkam ir piemērota parasta saplākšņa kārba, kuras izmēri ir vismaz 50×30 cm. Kastītes apakšdaļa ir dubultā un slīpa, lai olšūnas varētu brīvi ripot, nepieciešams 2–3 cm piliens. Kastes apakšējā stūrī no rievas puses ir jābūt naglām platām slīpām stiklojuma lodītēm, bet apakšā jābūt sagrieztām tā, lai atstarpe būtu vismaz 45 mm. Vasarā ligzdas var ievietot apakšējā nišā, norobežojot tās no barošanas vietas ar necaurspīdīgu ekrānu. Ziemā piestātnes iekšpusē tiek uzstādītas ligzdas..

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Laimonis Padomnieks
Pareizu padomu sniegšana par jebkuru tēmu
Comments: 1
  1. Laimonis Padomnieks (author)

    Vai šī recepte ir viegli izpildāma un vai tā ir garšīga? Kādas ir galvenās sastāvdaļas un cik ilgi tas aizņem izgatavot vistas kotletes? Kāda ir visas procesa sarežģītība un vai ir kādi ieteikumi? Šķiet, ka tas varētu būt garšīgs ēdiens, bet gribētos uzzināt vairāk informāciju, pirms to izmēģina.

    Atbildēt
Pievienojiet komentārus