Šodien mēs runāsim par daudzu lauku māju nemainīgo atribūtu. Ir daudz metāla grilēšanas variantu, kas atšķiras ar ergonomiku un dekoratīvo dizainu. Pāriesim no vienkārša uz sarežģītu un paskaidrosim, kā padarīt grilu ērtāku, vienlaikus atstājot vietu iztēlei.
Stacionārs vai pārnēsājams
Brazīlija izgatavošanā nav īpašu triku – tā ir vienkārša dzelzs kaste ar caurumiem. Tas ir daudz grūtāk, lai padarītu to ērtu, universālu dažādiem uzdevumiem un apstākļiem. Vēl labāk, ja dzelzs “briesmonis” tiek noņemts no acīm, kad tas netiek izmantots, vai arī ņemiet to līdzi uz upi, kamēr tam vajadzētu viegli saderēt ar pārējām lietām bagāžniekā.
Stacionārie dzelzs grila cepumi ir populāri citu iemeslu dēļ. Ja nav vajadzības tos bieži pārvietot no vienas vietas uz otru, attiecīgi nav svara ierobežojumu – ražošanā var izmantot biezāku un izturīgāku metālu.
Mēs piedāvājam salokāma pārnēsājama grila dizainu, vieglu un kompaktu salocot, taču jūs vienmēr varat to padarīt cietu, pārmantojot vispārīgos principus. Saprātīgi un uzmanīgi tuvojieties grila veida izvēlei. Atcerieties, ka pārnēsājamās grila rotājumi nav dekorēti ar kalšanu, turklāt labāk tos izgatavot no karstumizturīga tērauda..
Mēs pareizi izvēlamies un sagatavojam materiālus
Kāpēc? Galvenais iemesls ir svara pieaugums un izturība, vairāk kārtīguma. Krūšturis, kas izgatavots no strukturāla tērauda, ir jutīgs pret palielinātu mēroga veidošanos, sadedzinot koksni, cikliskās sildīšanas dēļ tā sienas tiek ātri “apēstas”. Turklāt melnajam lokšņu tēraudam ir tendence mainīt savu struktūru aprakstītajos apstākļos, kas atspoguļojas viļņu, pietūkuma un plaknes deformāciju parādīšanās apakšā un sienās. Tāpēc ir iespējams, ka jūs vienkārši nevarat izjaukt un salikt pārnēsājamu grilu, kas izgatavots no plāna oglekļa tērauda..
Ņemot vērā iepriekš minēto, mēs varam droši izmest tādus “improvizētus” materiālus kā mucas, kannas, sistēmas bloku korpusi un citu vienreizlietojamu dzelzi. Bet 40 litru dabasgāzes balonus var saukt par piemērotiem diezgan biezā metāla un rādiusa formas dēļ, kas izslēdz pārsprieguma punktus. Bet pirms lietošanas tie ir jāizdedzina, uz visiem laikiem atbrīvojoties no gāzes kondensāta pēdām. No šādas sagataves īpašībām mēs tikai norādām, ka neliels cilindru platums ierobežo iesmu garumu. Praktiskāk ir izmantot balonu kūpinātavas izgatavošanai.
Vidēji kalta oglekļa tērauda cietinātājam jābūt ar sienas biezumu 4, bet nepiestiprinātam – no 6,5 mm. Karstumizturīgam tēraudam gandrīz nekad nav nepieciešama armatūra: sienas, kas izgatavotas no tā (no 13% hroma un vairāk nekā 10% niķeļa, ar zemu oglekļa saturu) un kuru biezums ir 3,5 mm vai vairāk, pavardu gandrīz neizmaina..
Un ārkārtējs brīdinājums: jebkura grila izskatīsies proporcionāla un iespaidīga, ja meistars būs pienācīgi pievērsis uzmanību detaļu sagatavošanai:
- pēc iespējas precīzāk sagriež ar pielaidi, kas nepārsniedz 0,5 mm;
- ar skavām piestipriniet apstrādājamo sagatavi pie galda malas vai īve;
- izmantojiet lielāku leņķa slīpmašīnu – jo lielāka ir diska plakne, jo precīzāks ir griezums.
Neaizmirstiet par drošības pasākumiem, noteikti valkājiet kombinezonus, lietojiet cimdus un aizsargbrilles.
Galvenās kastes izgatavošana
Bārbekjū platumu nosaka, pamatojoties uz iesmiņu garumu, vidēji tas ir 45 cm.Garums ir atkarīgs no gatavošanas apjoma, bet vēlams ne mazāk kā pilnā iesmiņu garumā, tos ērti glabāt iekšā. Optimālais izmērs ir 800 mm, kas ir pietiekami ēdiena pagatavošanai un vienlaikus jaunas porcijas kokogles pagatavošanai.
Ar augstumu tas joprojām ir grūtāks: aptuveni ogļu slāņa biezumam apakšā jābūt 1,5 reizes lielākam nekā lielākā gaļas gabala biezumam. Un attālumam starp gaļu un oglēm nevajadzētu pārsniegt 170-200 mm. Kopumā pietiek ar 290 mm augstumu. Atcerieties, ka gaļu nevajadzētu sildīt ar karstu gaisu, bet tieši ar ogļu siltuma starojumu.
Atbilstoši noteiktajiem izmēriem no 4 mm loksnes 20X20H14C2 (vai līdzīgas) mēs izgriezām:
- apakšdaļa 412×800 mm;
- divas gareniskās sienas 800×290 mm;
- divas šķērseniskās sienas 420×290 mm.
No “melna” stūra 25x25x4 mm mēs izgatavojam rāmi ar slīpiem apakšējiem stūriem. Svarīgi ir iekšējie izmēri: 816×429 mm, jums ir jāmēra uz ārējām virsmām, ņemot vērā sienas biezumu, neaizmirstiet pārbaudīt diagonāles.
Sānu (garo) sienu pārveidošana. Centrā garajā pusē mēs veicam griezumu ar 95 mm dziļumu un 10 mm platumu, iepriekš to urbējot, lai noapaļotu malu. Uz visām sienām ar intervālu 30–40 mm mēs izveidojam pa daļām 10 mm caurumus sānu pūtīšanai.
Mēs metinām apakšā no apakšas vai uzliekam tērauda kniedēm divus vai trīs gareniskos stūrus 20×20 mm, tas ir iespējams no parastā tērauda. Mēs tos novietojam ar 120 mm ievilkumu no malām, un vēl 30 mm tuvāk centram mēs izveidojam divas 8 mm caurumu rindas gaisa ieplūšanai braziera centrālajā daļā. Apakšā priekšpusē mēs metinām īsus (50–70 mm) leņķa tērauda gabalus pa perimetru, tos var arī kniedēt.
Atlikušā “kastes” daļa ir augšējais rāmis, kas izgatavots no stūra 20x20x4 mm, metināts, tāpat kā apakšējais, bet ar ārējiem izmēriem 412×800 mm. Mēs izgatavojam āķus rāmja ārējos plauktos vienā no šiem veidiem:
- Mēs veicam pāris griezumus par 12 mm un, karsējot mēles karsti, salieciet tos uz āru.
- Mēs iespiežam vāku un metinām divas tērauda sloksnes ar tādu pašu biezumu kā sienām ar 10 mm pārklāšanos un no tām sagriežam āķus, kuru platums ir 20-30 mm..
- Izgrieziet 2-3 cm stūra gabalus un metiniet pa rāmja perimetru.
Apakšā stūros, 15 mm no katras puses, mēs urbjam 6 mm caurumu. Mēs ieliekam apakšā apakšējā rāmī, centrā un pārvietojam caurumus uz stūri. No 6 mm matadatas mēs izgatavojam četrus L veida šķelttapas 50×150 mm. Metiniet 10 mm stieni perpendikulāri dibena centram. Ar pēdējo pieskārienu augšējā rāmja plauktiem mēs veicam taisnus un slīpus griezumus iesmu nostiprināšanai.
Kājas un montāžas shēma
Brazier kājas ir izgatavotas no 35 mm stūra gabaliem. Lai to varētu uzstādīt uz zemes, katras kājas apakšdaļa ir applaucēta ar “papēdi”.
35 mm no augšējās malas vienā no plauktiem tiek veikts griezums līdz pilnam dziļumam. Tajā pašā plauktā, 250 mm zemāk, tiek veikts otrs griezums, pēc tam tos abus savieno gareniski. Apakšā griezums turpinās vēl par 40 mm. Iegūto “mēli” vajadzētu saliekt stūra iekšpusē, izlīdzināt, satvert no apakšas, metinot, un nogriezt izvirzīto lieko.
Augšpusē griezumu turpina vēl par 15 mm, bet šeit tas jāpaplašina līdz 7–8 mm, tas ir, pēc restes sienas un augšējā rāmja stūra plaukta biezuma. Ieteicams šo detaļas laukumu manuāli iepildīt failā, koriģējot pamatni, lai pārliecinātos, ka kājas cieši pieguļ ķermenim. Pēc visu kāju uzstādīšanas ir jāpārnes caur caurumiem apakšējos stūros un rāmjos uz lakatiņiem stūru iekšpusē, un pēc tam saskaņā ar atzīmēm jāizurbj 8 mm caurumi. Kājas vajadzētu salocīt “kvadrātā” un centrā jāizurbj viens 10 mm caurums un divi 6 mm caurumi 150 cm attālumā no nesagriezta plaukta malām.
Brazier notiek šādi:
- Ielieciet apakšējo rāmi.
- Uzstādiet sienas (īsās pārklāj garās).
- Mēs ievietojam augšējo rāmi ar āķiem uz grila sienām.
- Katru kāju ar āķi mēs piekabinām pie sienas, izlīdzinām un ievietojam šķembas tapas caurumā.
Pēc lietošanas grilu var savākt samērā vieglā kompaktā kaudzē. Apakšā ir novietots apgriezts augšējais rāmis ar nelielu nobīdi. Tam virsū ir īsas, pēc tam garas sienas, un to visu sedz apgriezts apakšējais rāmis. Tagad jums jāpieliek kājas virsū, orientējot izvirzīto stieni starp tām.
Ievietojiet vēl 10 mm stieni caurumos kāju centros, velciet abus pārus ar vītņotajām tapas tapām. Uzlieciet apspiešanu uz augšu un metiniet stūros vītņoto stieni līdz stienim, kas piestiprināts apakšā. Tagad, lai izjauktu stiprinājumu, pietiek ar to, lai atskrūvētu šķelttapas un aizvilktu stūrus uz sāniem, pēc tam visa kaudze paliks brīva.
Zvani un svilpes: pelnu panna, kūpinātava, grila grils
Noslēgumā mēs jums pastāstīsim par dažiem papildinājumiem bārbekjū, kas vienkāršo ēdiena gatavošanu un uzturēšanu. Viss ir modulārs, tāpēc jūs varat izmantot tikai to, kas jums nepieciešams.
Pirmkārt, ja jūs joprojām salikāt stacionāro grilu, padariet to par 50 cm augstāku, nekā plānots. Apakšā uz 50 mm kājām no stūra novietojiet 8 mm paplašinātu acu ieliktni, centrā metiniet rokturi. Tas ogļu sadedzināšanu un temperatūru padarīs vienmērīgāku, pēc peldes pelniem būs vieglāk noņemt..
Izmantojot āķu sistēmu, tāpat kā augšējā rāmī, jūs varat arī aprīkot grilu ar atveramu vāku, un, ja jūs padarīsit kājas par 30-50 cm garākas, jūs iegūsit atbalstu mazai nojumei no lietus. Ja esat gaļas gatavošanas ventilators uz grila, neesiet slinks un iegūstiet tam kvadrātveida 10-12 mm nerūsējošā tērauda stieni, metiniet ar atstarpi 15-18 mm. Šāds grils būs smags, stabils un lieliski iederēsies jaunā bārbekjū augšējā rāmī.
Dariet-pats-metāla cietlauzis: rasējumi, izmēri, fotogrāfijas
Latviešu izstrādātais metāla cietlauzis dod iespēju veidot jūsu pašu darinājumus – no rasējumiem un izmēriem līdz fotogrāfijām. Ar precīziem rakstīšanas un augstu veiktspējas standartiem, tas sniedz efektīvu, ērtu un drošu metināšanas risinājumu, kam ir indukcijas sildītājs un izturīgs materiāls, ko var pielāgot meklētajiem rezultātiem.
Mājas un vasarnīcas, piepilsētas būvniecība 
Vai varat dalīties ar pamācību par darīt-pats metāla cietlauzi, kuru varētu izmantot, lai izveidotu rakstus uz metāla virsmas? Interesē rasējumi, izmēri un, ja iespējams, fotogrāfijas.
Vai ir iespējams iegūt vairāk informācijas par šo metāla cietlauzi? Vai jūs varētu paskaidrot tās rasējumus, izmērus un piedāvāt fotogrāfijas? Paldies!