Grils un kompakta kūpinātava no māla poda

Visbiežāk, iedomājoties grilu vai kūpinātavu, pirms skatiena parādās masīva metāla konstrukcija liela cilindra vai taisnstūra formā, ķieģeļu struktūra, kas ir tikpat augsta kā cilvēks, vai kaut kas līdzīgs. Tomēr, lai apceptu mazu vistu vai izsmēķētu to, nemaz nav jātērē nauda masīvas ielas krāsns iegādei. Tas ir pietiekami, lai ņemtu lielu māla podu. Tikai dažas stundas darba un kūpinātava tiks salikta.

Katla vietā jūs varat izmantot lielu metāla kastroli bez rokturiem vai gāzes tvertni ar nogrieztu augšdaļu. Tomēr nelietojiet emaljētas vai krāsotas lietas..

Kādi materiāli būs nepieciešami:

• elektriskā plīts (ar jaudu 1 kW un vairāk);
• māla pods (diametrs 25–30 cm);
• poda paplāte vai cits plakans pods kā vāks;
• apaļa grila režģis;
• 5-7 mazi ķieģeļi;
• metāla rokturis;
• cepeškrāsns termometrs ar atzīmēm līdz 220 ^parNO;
• skrūve ar diametru 10 mm ar divām paplāksnēm un diviem uzgriežņiem.

No instrumentiem, kas jums būs nepieciešami: urbis, regulējama uzgriežņu atslēga.

Katlu grila shēma: 1 – puķu podu pamatnei; 2 – keramikas vāks (sekla dziļuma katls); 3 – ķieģeļi; 4 – elektriskā plīts; 5 – metāla paplāte zāģu skaidām; 6 – režģis; 7 – sprauga apvalkā ventilācijai; 8 – roktura pamatne; 9 – koka turētājs

Pietiek ar sildvirsmas novietošanu ar spirāli no elektriskās plīts līdz katla apakšai un izvadīt vadu caur kanalizācijas caurumu vai izveidojot papildu vienu sienā. Gar poda augšējo malu ir piestiprināta restīte. Kā vāku tiek izmantots paliktnis vai plakans pods. Pietiek ar to, lai piestiprinātu rokturi, izveidojiet divus caurumus: vienu termoregulācijai kā izeju, otro – termometru.

Katls jāuzstāda uz ķieģeļiem vai metāla statīva, kura augstums ir vismaz 5 cm, un šajā vietā montāža beidzas. Jūs varat sākt gatavot svētku vistu uz pavisam jauna grila.

Zemāk redzamajos attēlos skaidrības labad ir parādīti gatavu kūpinātavu piemēri no māla podiem..

Ķiršu čipsu ievietošana katlā virs plīts var radīt izcilus biezus dūmus smēķēšanai. Bez koksnes – mēs iegūstam pilnvērtīgu grilu, kam nav nepieciešams daudz uzmanības, lai pagatavotu gardu ēdienu.