Burkānu audzēšana atklātā laukā: stādīšana un kopšana

Burkānu audzēšana, protams, sākas ar vietas izvēli un sagatavošanu. Ir ļoti svarīgi izvēlēties visapgaismotāko vietu, jo burkāniem nepatīk vismazākā ēna. Bez saules gaismas sakņu kultūra zaudēs garšu un neradīs lielu ražu. Katru gadu vienā un tajā pašā dārzā burkānus nav ieteicams stādīt, labāk to māt ar tomātiem, sīpoliem, kartupeļiem un ķiplokiem. Bet pēc pastinakiem, pētersīļiem un dillēm burkāni aug sliktāk..

Burkāniem piemērota augsne ir piemērota auglīgai, vieglai tekstūrai, smilšmāla, smilšmāla veidam. Sagatavojiet augsni burkānu stādīšanai rudenī, izrakt vietu, pievienot kompostu vai humusu.

Populāras burkānu šķirnes: Vitamīns, Alenka, Flacque, Rudens karaliene, Touchon, Nantes.

Mēs rakstījām par burkānu sēklu sagatavošanu un glabāšanu. Pirms stādīšanas gulta ir izlīdzināta, un rievas tiek izgatavotas divu līdz trīs centimetru dziļumā. Ja tie ir seklāki, vējš var izpūst vieglas burkānu sēklas, un lielākā dziļumā tās var vispār neizdīgt. Pieredzējuši dārznieki pirms stādīšanas burkānu sēklas novieto uz mitras drānas un vairākas dienas patur siltā vietā, lai paātrinātu dīgtspēju..

Attālumam starp rievām jābūt 15 cm, un attālumam starp sēklām jābūt 2 centimetriem. Burkānu sēklu dīgtspēja nav ļoti augsta, tāpēc dārznieki bieži tās stāda biezāk. Bet šajā gadījumā, visticamāk, vēlāk būs jātiek galā ar retināšanu, jo pretējā gadījumā sakņu kultūras būs par mazu.

Pirms sēklu stādīšanas jāsagatavo sagatavotās rievas, kā arī pati gulta pēc izlīdzināšanas. Atkarībā no klimatiskās zonas burkānus var stādīt aprīļa beigās vai maija sākumā. Augs nebaidās no pavasara salnām līdz mīnus 4 grādiem.

Eksperti iesaka burkānus retināt pirmo reizi pēc trešās lapas parādīšanās. Parasti pirmā īstā lapa parādās dārza gultā 10–12 dienas pēc dzinumu parādīšanās. Burkānus vajadzētu atšķaidīt tā, lai starp kāpostiem paliktu divi centimetri. Pirms burkānu retināšanas padzirdiet dārza gultni, tāpēc būs vieglāk izvilkt pārāk blīvi augošus augus. Pēc retināšanas laistīšanu atkal veic.

Otro retināšanu var veikt 20, maksimāli 25 dienas pēc pirmās. Šajā laikā sakņu kultūra ir sasniegusi zīmuļa diametru. Šoreiz attālumam starp augiem vajadzētu palikt nedaudz lielākam – apmēram trīs centimetriem, ne vairāk kā četriem centimetriem, jo ​​lielie burkāni var nebūt tik garšīgi kā vidēja lieluma sakņu dārzeņi..

Obligāta burkānu kopšana ietver augsnes atslābināšanu un nezāļu apkarošanu, jums tas būs jādara regulāri. Burkāni labi panes sausumu, bet ūdens trūkums var negatīvi ietekmēt ražu, tāpēc reizi nedēļā gultas vajadzētu laistīt, bet nepārspīlējiet un nepārstādiet augus.

Augot, burkāni stāv diezgan tuvās rindās, tāpēc augsnes mulčēšanu parasti neveic. Ja vēlaties iegūt bagātīgu ražu, burkānus vajadzētu barot divas reizes – trīs līdz četras nedēļas pēc dzinumu parādīšanās, un pēc tam apmēram mēnesi vēlāk. Mēslošanas līdzekļi jāpieliek šķidrā veidā, ir piemēroti kālija nitrāta šķīdums, raudzēta zāle, deviņvīru spēks. Svaigus kūtsmēslus nevar izmantot.

Burkāni reti ir uzņēmīgi pret jebkuru slimību. Galvenais šī auga ienaidnieks ir burkānu muša, kuras izskats kļūst pamanāms ar savītām lapām. Burkānu mušas izskatu var izvairīties, ja neatstājat retinātus dzinumus blakus dārza gultnei, nepārpildiet sakņu kultūras un savlaicīgi cīnieties ar nezālēm. Ja vietnē tomēr parādījās burkānu muša, tiek izmantoti tādi līdzekļi kā “Actellik” un “Intavir”.

Burkānu agrīnās šķirnes var novākt līdz jūlija vidum. Ražas novākšanas laiks parasti ir atkarīgs no tā, kad augs tika iestādīts, no klimatiskās zonas, no izvēlētās šķirnes. Vēlu nogatavojušās šķirnes novāc augusta beigās vai septembra sākumā. Jauni, saldie burkāni parasti netur ilgi, tāpēc izmantojiet tos uzreiz, izmantojot iespēju saņemt savu vitamīnu devu. Apakšējās lapas, kas sāk dzeltēt, pastāstīs par burkānu briedumu..

Jā, pāris nedēļas pirms burkānu novākšanas (daži eksperti uzskata, ka mēnesi pirms tam) ir jāpārtrauc tā laistīšana, lai saknes nesaplaisātu. Labāk ir rakt burkānus ar rupjmaizi, jūs to varat sabojāt ar lāpstu, taču šajā gadījumā sakņu kultūru ziemā saglabāt būs daudz grūtāk..

Jūs varat vienkārši izvilkt burkānus no dārza pa lapām, taču pastāv risks, ka tie vienkārši nokrist. Tāpēc labāk ir nedaudz uzmanīgi rakt, un tikai pēc tam augu izvilkt. Pēc ražas novākšanas no dārza lapas no katra burkāna tiek noņemtas. Pēc pieredzējušu dārznieku domām, burkānu glabāšanas laiku var pagarināt, ja topi nav sagriezti, bet atskrūvēti ar rokām..

Jūs varat nedaudz nožūt izraktus burkānus, bet ne ilgi, lai tie nekļūtu letarģiski. Protams, jums nav jāmazgā sakņu dārzeņi, ja jūs gatavojaties tos uzglabāt pagrabā vai ledusskapja apakšējā plauktā. Jums burkāni jāuzglabā pagrabā parastajās kastēs, daži dārznieki apkaisa sakņu kultūras ar smiltīm.

Burkāni labi panes sasalšanu. Nelielus sakņu dārzeņus, mini burkānus, pēc mazgāšanas un tīrīšanas var sasaldēt veselus. Lielākus sakņu dārzeņus vajadzētu sagriezt kubiņos vai sarīvēt tieši pirms sasaldēšanas, lai burkāni būtu pilnīgi gatavi lietošanai..

Mēs esam pārliecināti, ka jums nav jāsaka, kā lietot burkānus. Šis ļoti garšīgais un bagātais A vitamīna sakņu dārzenis tiek pievienots zupām, pamatēdieniem, ieskaitot gaļu un zivis, jūs pat varat pagatavot burkānu pīrāgus. Tas būs garšīgi vienalga!