Audzējošā cukini: stādīšana, kopšana, funkcijas

Tūlīt mēs atzīmējam, ka ir liels skaits cukini šķirņu. Īpaši populārās šī dārzeņa šķirnes ir:

• agri nogatavojušies: Anna, aeronauts, Baltais gulbis, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• starpsezonā: Black Beauty, Jade un Macaroni;
• vēlīnā nogatavošanās: Garšaugi un valrieksti.

Paskaidrosim, ka cukini-cukini to audzēšanas un kopšanas īpašībās praktiski neatšķiras no parastajiem. Cukini ietver tādas šķirnes kā Zebra, Aeronaut un Tsukesha.

Mēs jau esam rakstījuši par to, kā mājās audzēt cukini stādus, kā arī par to, kā rīkoties ar sēklām, lai iegūtu labu ražu. Tāpēc mēs tieši pievērsīsimies cukini stādīšanai vietnē ar sēklām vai stādiem.

Katru gadu cukīnus ieteicams stādīt dažādās dārza daļās, sākotnējā vietā būs iespējams atgriezties tikai pēc trim gadiem. Šāda stādīšanas vietu maiņa ļaus izvairīties no augu slimībām. Atgādiniet, ka cukini ir ķirbju veids, tāpēc pēc tā nav ieteicams iestādīt augu tajā pašā vietā..

Cukini mīl atvērtas un saulainas vietas, jo vairāk gaismas ir, jo ātrāk jūs novāksit ražu. Cukini dod priekšroku auglīgām augsnēm, bagātinātām ar humusu. Vislabāk cukini laukumu aizpildīt rudenī ar organiskām vielām. Ja jūs to vēl neesat izdarījis, tad pavasarī vietnei jāpievieno komposts, koksnes pelni (nedaudz, nepārspīlējiet to) un superfosfāts..

Vidējā joslā cukīni ieteicams stādīt jūnija sākumā, bet siltākā klimatā jūs varat sākt stādīt jau maija vidū. Cukini aizņem daudz vietas, tāpēc starp atsevišķiem augiem jābūt vismaz 70 centimetru attālumam. Stādus stāda piemērota izmēra caurumos kopā ar augsni no podiem, un sēklām sagatavo ne vairāk kā divus līdz trīs centimetrus dziļas bedrītes. Pirms stādīšanas augsne caurumā ir jādzer.

Pēc tam, kad cukīni parādās četras līdz piecas jaunas lapas, lai veicinātu auga augšanu, var veikt papildu mēslošanu. Dārzu ieteicams mulčēt ar cukini, jo tas ļaus izvairīties no nezāļu problēmām, kas var parādīties, kamēr augs vēl nav izaudzis. Turklāt zem mulčas augsne tik ātri neizžūs..

Svarīgs! Cukini jādzer tieši zem saknes, ar siltu ūdeni. Nesmidziniet no šļūtenes uz cukini plašajām lapām, tas nedos nekādu labumu, un, augļiem nogatavojoties, tas var izraisīt puvi.

Ziedēšanu un pirms augļu olnīcas ieteicams arī mēslot cukīnus ar mēslošanas līdzekļiem. Jums vajadzēs regulāri laistīt, vismaz reizi nedēļā, pat ja augsne ir mulčēta, augam nepieciešams mitrums, un tā neesamība nekavējoties ietekmēs ražu. Lielas lapas, zem kurām var paslēpt olnīcu, eksperti iesaka nolauzt, lai biežāk parādās jauni augļi.

Ir arī ļoti svarīgi savlaicīgi novākt ražu. Cukini tiek uzskatīti par nogatavojušiem, kas sasnieguši 15 cm. Nevajadzētu pieļaut augšanu, kas pārsniedz 20 centimetrus, jo cukini zaudē garšu, parādās lielas sēklas. Tāpēc labāk katru rītu iet ap gultām un savākt jaunus cukīnus. Savlaicīga ražas novākšana veicinās arī jaunu olnīcu rašanos. Pirmais raža parasti nogatavojas 35-45 dienas pēc stādīšanas.

Starp citu, Eiropā cukini ziedi tiek uzskatīti par delikatesi, tos var cept mīklā, pildīt ar citiem dārzeņiem vai malto gaļu. Tātad jūs varat sākt ražu pat pirms augļu parādīšanās, lai palutinātu sevi, ģimeni un viesus ar eksotisku ēdienu..

Cukini var uzglabāt ilgu laiku, vēlams pagrabā vai ledusskapja apakšējā plauktā. Cukini satur daudz vitamīnu A, C, B, kāliju, magniju, kalciju, fosforu, dzelzi. Nav pārsteidzoši, ka šo dārzeņu plaši izmanto bērnu un diētas pārtikā. Ir ļoti daudz receptes cukini ēdieniem. Vispopulārākais, visiem pazīstams no bērnības, ir cepti cukini gredzeni ar ķiplokiem, skābo krējumu vai majonēzi.

Ļoti populāri ir arī cukini ikri, kurus var sarullēt burkās, lai tos lietotu ziemā. Bet visgaršīgākais ikri ir svaigi, tikko vārīti.

Vēl viens veids, kā ēst cukini, ir kodināšana. Maigo dārzeņu var marinēt ļoti ātri, un tas būs gatavs ēst gandrīz nekavējoties. Arī cukīni ziemai tiek slēgti burkās marinētā veidā, ir arī daudz recepšu šādam aizsprostojumam, jūs noteikti varat izvēlēties pēc savas gaumes.

Cukini vīnogulāju novākšanai šis posms sākas pēc tam, kad novākti pēdējie augļi, kad lapas un dzinumi jau sāk izžūt..