1 gadu veca mazuļa ēdienkarte ar receptēm

Daudziem vecākiem bērna barošana 1 gada vecumā ir sarežģīta, jo drupačas aug un ir nepieciešams ievērot barošanas režīmu. Pareizi izvēlēti produkti un ēdienkartes kalendārs nodrošinās mazuļa augšanu un attīstību atbilstoši normām. Ir vērts izvēlēties atbildīgu pieeju sastāvdaļu un ēdienkartes izvēlei, lai bērns nejustos barības vielu trūkums.

Bērna diēta 1 gada laikā

Pēc Dr Komarovska domām, viengadīga bērna uzturam pēc normām vajadzētu vienmērīgi tuvoties pieaugušajam. Pediatri jums pateiks, kā barot bērnu vecumā no 1 gada – dot gabaliņus, kartupeļu biezeni, dārzeņus un augļus, ēst ar dakšiņu. Gaļu un zivis pasniedz sautējumu un gulašu, pievieno miltu pankūkas, pankūkas. Barošanas grafiku vislabāk ievērot piecas reizes. No rīta ēdienkartē jums jāēd gaļa un zivis, vēlā pēcpusdienā – graudaugi un piens.

Ko ēst

Barošanas grafiks, kurā iekļauta informācija, ka bērns var ēst 1 gada vecumā, izskatās pēc pediatra ieteikumiem. Tālāk ir sniegti ārsti ieteikumi par bērna ēdienkarti gadu.

• gaļa – trusis, liesa cūkgaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, aknas un mēle;
• olas – vistas, paipalas;
• zivis – mencas, asari, heki, jūras asari;
• tauki – ēd saskaņā ar normām;
• piena produkti – jogurts, kefīrs, biezpiens, zema tauku satura skābs krējums zupā;
• graudaugi – griķi, auzu pārslu, manna, rīsi, prosa, kukurūza;
• makaroni;
• dzeršanas režīms – tīrs ūdens, dārzeņu un augļu sulas, kompoti, vāja tēja, piparmētru, fenheļa vai kumelīšu novārījums.

1 gadu veca mazuļa ēdienkarte

Pediatri nedēļas laikā ir izstrādājuši viena gada veca mazuļa ēdienkarti ar receptēm. Tā pamatā bija atbilstība trauku uzturvērtībai. Visi ēdieni ikdienas ēdienkartē satur pareizo vitamīnu daudzumu. Tabulā ir parādīta aptuvena bērna ēdienkarte nedēļā nedēļā, izņemot dzērienus un maizi – tie jādod par katru ēdienu, izņemot pēcpusdienas uzkodas:

Trauki bērniem no 1 gada

Diēta, grafiks un ēdienkarte 1 gadus vecam bērnam ir izstrādāta, ņemot vērā visas vajadzības, tāpēc vecākiem nedēļu un mēnesi jāmeklē īpaša recepte ar fotoattēlu ēdienu pagatavošanai. Tas palīdzēs pagatavot pareizo zupu, putru vai kastroli. Ar receptēm nebūs problēmu, kā barot bērnu. Ja viņam ir alerģija, jums katru nedēļu jāizvēlas hipoalerģiska ēdienkarte..

Putra

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju ēdieni: 174 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lielisks variants brokastīm pēc grafika ir graudaugi viengadīga bērna bērniem, kas pagatavoti ar pienu vai tā maisījumu ar ūdeni. Šis ir lielisks dienas sākums, kas mazulim piešķirs spēku un noskaņu gaidāmajai dienai. Graudaugi satur lēnus ogļhidrātus, kas ilgstoši uztur pilnīgu pašsajūtu. Pagatavojiet mannas biezputru ar žāvētiem augļiem.

Sastāvs:

• manna – 30 g;
• ūdens – 125 ml;
• piens – 125 ml;
• augļi – 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra piena un ūdens maisījumu, intensīvi maisot, ieber mannu mannā.
2. Pārklājiet ar vāku, vāriet 3 minūtes, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pievienojiet sagrieztus augļus.

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju ēdieni: 197 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vēl viena ēdienkartes opcija, kurā vecākiem teikts, ko gatavot brokastīs gadu vecam bērniņam, būs auzu pārslu no Hercules pārslām. Tas ātri vārās, tam ir derīgas īpašības un tas satur vērtīgas barības vielas. Tas nav nepieciešams saldināt – ir piemēroti papildinājumi augļu šķēlīšu vai medus veidā, ja uz pēdējiem nav alerģijas vai izsitumu.

Sastāvs:

• auzu pārslu – 30 g;
• ūdens ir glāze;
• piens – 150 ml;
• augļi – 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra ūdeni, pievieno sāli un kafijas dzirnaviņās sasmalcinātas pārslas ieber triecienā. Pavārs 10 minūtes, ielej sakarsētu pienu.
2. Vāra, vāra 2 minūtes, pievieno augļus.

Piena ēdieni

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju ēdieni: 200 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Piena produktu pasniegšana bērniem pēc gada vislabāk ir biezpiena sautējumu un suflē veidā. Šī biezpiena kastrolu ar žāvētiem augļiem pagatavošanas noslēpumiem pastāstīs šī recepte, kas ir ideāli piemērota uzkodai pēcpusdienā vai vakariņu daļai. Rezultāts ir garšīgs ēstgribu ēdiens, kas patiks jebkura vecuma bērnam, nevis tikai viena gada vecumam.

Sastāvs:

• biezpiens – 200 g;
• granulēts cukurs – 30 g;
• manna – 50 g;
• olas – 1 gab .;
• skābs krējums – 10 g;
• rozīnes – 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Tvaicētas rozīnes, sajauc ar biezpienu ar sasmalcinātu dakšiņu, iecilā olā. Saldiniet, pievienojiet mannu, ielieciet veidnē.
2. Eļļojiet augšpusi ar skābo krējumu, ielieciet cepeškrāsnī 180 grādos. Turiet pusstundu.

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju saturs: 111 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vēl viena iespēja, kas vecākiem saka, ko gatavot brokastīs vai pēcpusdienas uzkodām mazulim, būs piena zupa ar zirnekļa nūdelēm. Bērns novērtēs cienastu, ja jūs to regulāri iekļausit ēdienkartē. Patīkama garša, bagātīgs uzturs un ātrās ēdināšanas produkcija patiks pat pieaugušajiem. Zupu ir vieglāk pagatavot lēnā plītī.

Sastāvs:

• piens – puslitrs;
• vermicelli – 3 ēdamkarotes;
• sviests – 3 g;
• cukurs – 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet pienu bļodā, vāriet vairāku pavāru vai cepšanas režīmā, pievienojiet sviestu, cukuru, nūdeles.
2. Pavārs multi-gatavības režīmā 10 minūtes.

Kāda veida zivis var

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 220 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Gadu no gada zivju ēdieni bērniem jāsagatavo no zivīm bez kauliem, vēlams no jūras. Tas ir izdevīgāk nekā upe, un to raksturo augsts omega polinepiesātināto taukskābju saturs. Jūs to varat tvaicēt, viegli apcept mīklā vai pagatavot lēnā plītī. Šajā receptē tiek izmantota pēdējā gatavošanas metode, kas daudziem patiks..

Sastāvs:

• foreles fileja – 1 gab .;
• paipalu olas – 6 gab .;
• piens – 50 ml;
• minerālais dzirkstošais ūdens – 50 ml;
• milti – 10 g;
• olīveļļa – 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet fileju šķēlēs, iemērciet mīklā no ūdens, piena, olām un miltiem.
2. Sildiet eļļu multikeika traukā, apcepiet šķēles pāris minūtes.

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju saturs: 111 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vecākiem, kuri nezina, ko gatavot savam bērnam, patiks zivju suflē iekļaušana ēdienkartē. Tai ir maiga, gaisīga tekstūra, tai ir patīkams aromāts un bērni to viegli sakošļā. Jūs to varat pagatavot lēnā plītī vai cepeškrāsnī no jebkuras jūras zivis. Labāk ir ņemt jūras asari vai mencas, jo tie nav tik kaulaini kā pārējā šķirne.

Sastāvs:

• jūras zivis – 100 g;
• olas – 1 gab .;
• auzu pārslu – 10 g;
• piens – 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra zivis līdz maigai, nomizo kaulus, liek blendera traukā. Biezenis ar dzeltenumu, pienu, graudaugiem, sāli.
2. Pievienojiet saputoto putu olbaltumvielu, sakārtojiet traukos.
3. Ielieciet cepeškrāsnī vai divkāršā katlā, cepiet 20 minūtes.

Iepazīstieties ar citām receptēm, kā bērniem pagatavot garšīgu zivju suflē..

Bērnu zupas

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
• Kaloriju ēdieni: 92 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pirmie kursi bērniem no 1 gada atšķiras ļoti dažādās, jo jūs varat gatavot gaļas zupu vai liesu. Garšīgs variants būtu zupa, kuras pamatā ir Briseles kāposti un brokoļi, kas satur vitamīnu sastāvu un spilgti pievilcīgu krāsu. Vislabāk ir paņemt viņam svaigu ēdienu, bet viņu prombūtnes laikā ir piemēroti gatavi saldēti maisījumi.

Sastāvs:

• Briseles kāposti – 350 g;
• brokoļi – 300 g;
• tomāti – mārciņa;
• burkāni – 1 gab .;
• saldie pipari – 2 gab .;
• rīsi – 100 g;
• ūdens – 1,5 l;
• pētersīļi – ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Rīsus vāra līdz maigai, tomātiem noņem miziņu, sasmalcina, rupji berzē burkānus. Saldos piparus sagrieziet sloksnēs, kāpostu kārtojiet ziedkopās, sasmalciniet zaļumus.
2. Vāra ūdeni, ielieciet visas pārtikas sastāvdaļas, vāriet 15 minūtes. Mashed blenderī, silts.

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
• Kaloriju ēdieni: 82 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Garšīgs un apmierinošs variants, ko gatavot pusotru gadu vecam bērnam, būs borščs ar pupiņām. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt lēnajā plīts, ir iegūt aromātiem piesātinātu masu. Jūs varat pasniegt zupu gatavā formā, bet labāk to pagatavot ar blenderi – tā bērnam ir vieglāk ēst. Ja jums ir alerģija pret kādu no komponentiem, jums tie jāizslēdz no bērnu pārtikas sastāva..

Sastāvs:

• kartupeļi – 3 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• baltie kāposti – trešā dakša;
• bietes -? PC .;
• ūdens – 1,2 l;
• citrons -? PC .;
• pupiņas – glāze;
• tomāti – 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Mērcē pupiņas pa nakti, stundu no rīta vāra. Rupji berzējiet burkānus ar bietēm, apkaisa ar citronu sulu, kartupeļus sagriež kubiņos, sasmalciniet kāpostus. Tomātus nomizojiet un sasmalciniet.
2. Ielieciet visas sastāvdaļas ar visu nomizotu sīpolu multikookera traukā, pievienojiet ūdeni, vāriet 45 minūtes zupas režīmā. Ar blenderi noņemiet sīpolu, biezeni.

Gaļa

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 192 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Gaļas vārīšana viengadīgam bērnam būs vienkāršāka, ja jūs zināt dažas noderīgas receptes. Viens no tiem ir vistas šnicele ar olu, kurai jums vajadzētu ņemt vistas fileju un izrullēt to caur gaļas mašīnā. Mājputnu vietā jūs varat ņemt liesu cūkgaļu, un, lai iegūtu maigāku tekstūru, sasmalciniet gaļu ar asu smagu nazi. Cepšana tiek veikta cepeškrāsnī..

Sastāvs:

• vistas fileja – puskilograms;
• paipalu olas – 8 gab .;
• vistas olas – 1 gab .;
• siers – 150 g;
• krekeri – 20 g;
• sīpols – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Fileju sasmalcina, apvieno ar rīvmaizi, vistas olu, sieru, samaisa malto gaļu.
2. Veidojiet kotletus, katra centrā ielieciet vārītu paipalu olu.
3. Cep cepeškrāsnī pusstundu 190 grādos.

• Gatavošanas laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 118 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ar ko barot bērnu, nākamā ideja stāsta jums par vistas aknu gatavošanu garšīgām aknu pankūkām. Viņi ātri pagatavo ēdienu, ir maiga garša un ir lieliski piemēroti pārejai uz pieaugušo ēdienkarti. Lai subproduktus padarītu vēl mīkstākus, varat tos iepriekš iemērc pienā vai ūdenī, taču varat arī iztikt bez tā, jo tie nav rūgti kā cūkgaļa.

Sastāvs:

• vistas aknas – 200 g;
• priekšgala -? PC .;
• olas – 1 gab .;
• manna – 10 g;
• milti – 20 g.

Gatavošanas metode:

1. No aknu un sīpolu blenderī izveidojiet putru, pievienojiet olu, pievienojiet mannu ar miltiem.
2. Pēc 10 minūtēm uzstāj, veidojiet pankūkas, cepiet dubultā katlā, līdz vārīti.

Kādi augļi var būt bērnam 1 gadā

Ārsti atbild uz jautājumu, kādi augļi un dārzeņi var būt viengadīgam bērnam, kas būtu jāiekļauj bērna ēdienkartē pēc gada:

• dārzeņi – zaļie zirnīši, tomāti, rāceņi, bietes;
• augļi – citrusaugļi, persiki, aprikozes, kivi;
• ogas – ķirši, kazenes, avenes, ērkšķogas, ķirši, jāņogas, zemenes.

Saldumi

Dr Komarovsky, jautājot, vai salds viengadīgs bērns var būt salds, apgalvo, ka bērna izvēlne 1 gads ļauj:

• marmelāde, ievārījums, medus;
• žāvēti augļi, nesaldināti cepumi.